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锅开好后，三口锅同时煮上骨汤，一口锅里放了一只鸡和一些猪骨，锅开后香味儿就飘了出来。
看着咕嘟嘟冒着热气的大锅，章琴琢磨着之前听花盼盼说过的，里面是不是还可以加些名贵的食材，汤汁会更浓厚，可想到那些食材的价，还是打消这个念头。
至少目前没加那些，他们的米线卖得就好，等以后生意淡了再说了吧。
可瞧着空着的那个灶，章琴还是觉得可惜，让花致远后儿一定要把定做的那口锅取回来。
花致远心里觉得好笑，其实他也可惜，可钱不是一天儿挣的，赚多少是多啊？
这边高汤煮好，看时辰也差不多了，花致远开始出摊，章琴也开始烧水准备制作米线。
这个工序看似简单，但因为在这个时代里没有人会，也算是个独门手艺，章琴对保密这件事看得很重，无论是制作高汤配料时，还是米线制作时，都是要把灶房的门锁上，再让孩子们在门口看着，绝不能让旁人进到灶间来。
哪怕如今家里只有他们一家人也是如此，免得哪天疏忽了就被人把手艺学了去。
虎头醒来时没看到娘，躺在床上哭了两声，正盯着灶间门和大门的花喜喜，撒腿就跑了进去，看门还有花睿，她最重要的还是看好弟弟。
花致远的摊子还没摆好，就已经有很多人等在这里，有人在矮桌边上抢好位置坐下，有人却跑过来帮花致远忙活。
安五壮和安三勇也早早过来帮忙，之前花致远一家在灶间忙时，他们碍于有章琴在不好进家里去帮忙，如今摆摊时他们来来回回帮着拿东西倒是无妨。
摊子摆好，花致远见安家兄弟还跟前跟后地忙，花致远就同安老太太商量，“婶子，我看三勇兄弟身子骨虽弱，做事倒是麻利，我这摊子一天也摆不了多久，刚好缺帮忙的人，要不我就雇三勇兄弟帮着洗碗吧。”
洗碗这活怎么也是要雇人的，他昨日瞧着安三勇坐在那里洗碗倒也没累着，反正雇谁也是雇，他也不好白用安三勇帮着做事。
安老太太闻言一愣，随即便道了谢。
因安三勇身子不好，一般的事儿做不来，她也不放心，安三勇虽嘴上不说，眼中却总是落寞。昨日在花家摊子帮了一阵子，回家后脸上也见了笑容，精神头瞧着倒是比之前好很多。
安老太太正想着怎么和花致远说说，雇安三勇做事，工钱少些无妨，哪怕工钱她偷偷给花致远也成，只想着让安三勇能有个营生做，又在她的眼前，她也能放心。
如今花致远主动提出，安老太太心中的感激自不必说。
花致远同安老太太说好后，安老太太喊来安三勇，同他说好帮工一事，安三勇自是满口答应，脸上也多了些笑容。
这边摊子刚摆好，矮桌边都坐满了，有些是昨日吃过的，还有很多昨日没吃到，闻着味儿被勾出馋虫，赶早过来排着的。
平常人家有几家舍得熬鸡汤喝？这家的米线虽然不知是咋做的，但汤是真正的鸡和猪骨熬出来的，五文钱一碗又不贵，谁家都吃得起。有些人家更是，一个大人带着几个小孩子，围着一张小矮桌分吃一碗米线，就是为了喝那个米线汤。
当然也有人端了盆来买米线，一碗米线想要装一盆汤，被花致远哭笑不得地拒绝了，虽然别家卖汤面的可以加汤，却也没这么加的，这怕不是要买回去再煮些面条，一家人吃吧？