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这些招式是大曾从他父亲那里学来的，后又自己在实战中总结提练的。姜山的擒拿技术让大曾对他喜爱有加，把自己所会倾囊相教，还把姜山介绍给自己的师傅，专门学了些洪门招数，更加增进了姜山擒拿技术的内容和实用。
大曾的师傅对姜山也是看好，很想把自己掌握的洪门八极拳传给姜山，可是姜山只是假期里到派出所见习，时间上不够用。大曾师傅连叹可惜了这块才，这让老想跟师傅学八极拳的大曾对姜山更加刮目相看，带着姜山反扒时更用心教绝招了。
县城的扒手都是些小打小闹的毛贼，水浅了，藏不住大盗。县城里没有火车站，只有个客车站、集贸市场，平时人们口袋里装不了多少钱。只有逢山会大集时，物资交流丰富了，忙活了一年的人们才会拿着多些的钱，到山会上置办些给儿女娶亲等大事的东西。那些钱都是人们全年全家的命根子，省吃俭用攒下的。如果被偷了去，就会哭天抹泪，没法跟家人交待了。这时候，派出所里就格外的紧张。
至于与大曾父亲交手的那个贼头，是小毛贼们凑钱从地市专门吃火车站的专业户里请来的。那些地方，水深货多，雷子也多，能够搭门溜平台的都是些高手了。姜山后来在工作中才了解到的。当时，他跟在大曾这位反扒大神后面，那可是用上了全部的身心学习，有功夫护着身。在反扒时，艺高人胆大，少有失手的时候。
然而，外来的毛贼好对付，难逃他的火眼金睛。无论从穿着打扮，还是眼神视点，都能及时发现这些毛贼。可难对付的是本地内外勾结的贼，他们在暗处，对大曾与姜山一干人马都了如指掌。行踪被控制了，毛贼们下手也就有空了。这样，就会不时有人报案被盗。
与大曾一个组的民警是和贵堂，他是名军转干部，营级转业，老想着谋个一官半职的官当当。他配发了支五四式手枪，不管穿着警服还是便衣，他都会把腰里的家伙那条枪纲露出来，在他肥硕的屁股后面晃荡。老和的做派，让任何人一看，就知道他是个警察。何况猴精的贼们？
大曾就不愿与老和一起出去值勤，可老和却盯上大曾了，他想沾大曾的光，真正一起抓几回贼，风光风光，也好争取个荣誉，以利于提拔起来。这点小心眼，姜山也马上看出来了。
老和出更，天下无贼。这点是不可置疑的，姜山就跟着大曾在市场上噌噌这边，呼呼那边的。把老和拖得上气不接下气时，老和就会老实地找家茶叶店里坐下，那个屁股坐下就不想起来了，那茶喝透了再续，直至肠子里咕咕叫唤时，老和也就打道回府了。他还患有低血糖，不敢在外面马虎。真正的小病大养。
姜山看着老和的屁股，就会想起董凯歌的“大钢炮”来，同样是******，怎么就会不一样呢？一个是利器，一个是拖累。姜山还专门讲过董凯歌的屁股大口径钢炮的故事，老和朝他直翻白眼。姜山从此知道，不能说人短处有关的事。守着秃子不能灯泡的事。人哪？
姜山的见习生活，也让初涉江湖的他，颇为感到新鲜和好奇。姜山学着做了些事情后，才觉得事情没有那么复杂和神秘了，每当大曾瞅准了贼下手时，一声大喊，上去一个搂摔，一脚踩着就上了铐子，带回所，交给治安组，录录口供，写写材料，就治安拘留了。遇上多次作案的，能够有案卷，就先治安拘留了，后面再报批劳教。
很长时间，抓贼没有反抗的，有的毛贼，只要大曾大喝一声，就会乖乖地抱头蹲地上，把顺来的钱包举在手里，单等大曾给他上铐带回所里。姜山感到太平淡无奇了，他想瞅空练练自己的眼力。在大曾休息喝水的空中，他就会在市场上独自转悠，把衣服改变一下，戴上他轻易不戴的墨镜。
姜山这份心思，大曾也看出来了。他故意多耽搁会，让姜山练练眼力与火候的把握。可是市场从这头转到那头，四周全逛荡一遍，也就是个把小时的空。人在里面转上两次，顾客少时，生人再出现就显得特别扎眼。
姜山心急火撩地想亲手捉个毛贼时，老和也注意上了。姜山利用警院里老师教的办法，进行了化装侦查，那都是不经意的增加些外衣帽之类的东西。老和就非常耐心地守在市场的进出口上，那儿有个民警值班室。
老和坐在临路的窗口处，慢吞吞地喝着茶水。他需要减肥，吃时需要鱼肉油腻之物饱腹，吃下去肠胃消化功能太好，不喝茶消化就会全被吸收了。另一方面，喝茶过了，又会犯低血糖。老和就这样在矛盾之中挣扎着，肥硕的身体越来越重，人也就懒得更不想动了。
这样的守株待兔策略，老和不是采取一次了。只要有人进了市场里积极反扒，总有毛贼被追得走投无路，象没头苍蝇一样窜出来。说时迟，那时快，老和堵到市场大门口上，那可是一个顶俩。
一般毛贼就吓得另寻出路了，或者干脆冲冲试试，冲就傻了，老和是身大力不亏。一般人在老和那肉多结实的和理冲撞下，只有人仰马翻的份。如果被他搂抱住，那可就更麻烦了，不憋死，也会喘不动气。
姜山的执着，让大曾很感动。他悄无声息地把贼朝姜山的在区域里赶，不紧不慢地跟，跟着眼见到了姜山那边了，就不跟紧了，远远地盯着梢。他想看自己得意徒弟的“处女捉”。
当年，他的“处女捉”可不怎么光彩，正巧碰上个女贼，刚下手，大曾就用铁钳一般的大手，把女贼瘦弱的手腕抓住，高高举起，掏出手铐要铐。他没有料到女贼耍赖，把身子缠了大曾的身上，大喊捉流氓，还用手掏大曾的档部。
初入此道的大曾吓得把女贼松了手，女贼就趁机钻入人群开溜，最后在大门口处，撞了老和这堵肉墙上。老和的枪口逼着女贼服了软。
功夫不负有心人。姜山的“处女捉”终于开张了。这个开张可是大开张，可以说是一发不可收拾。把老和吓傻了，呆在那里半天没缓过劲来。这事也轰动了全局。