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徐尽欢他，等的就是这句话！
比起钱进账的声音，他更喜欢听食客们说出再来一份的话语。
动听死了。
徐摘下手套，笑盈盈的给他们又包上六份夹馍。
“慢慢吃啊，我这儿啊，多的是。”
“慢不了一点啊老板，太好吃了！”
苏力看着老板串土豆的样子，自己也跃跃欲试。
“老板，我看你这夹馍也没多少了，要不你负责征服面团，土豆片我们来。”
徐尽欢的签子都是贴签，用完不需要丢，他的车上也有一个小型的洗碗机，丢进去洗就行。
至于水怎么来的？这不是他操心的事情，统子给他办好。
他只管好好摆摊。
“你们来？”
徐尽欢正在串土豆片的手顿住。
这活儿没有难度，就是需要时间。
“对对对，我们来，我们要多少份自己，刚刚我见到你一个签子六片土豆，然后是六串。”
李盼晴观察细微，其实在刚到的时候她就有这样的想法了，因为什么都现做的话，得等好久哦。
吃货等不了那么久，特别是好吃的就在眼前，更等不了了。
“那...也行。”
这个确实没有难度，自己吃，自己串。
“我也来!”阿真也戴上手套，帮着徐尽欢一块串土豆。
于是徐尽欢的摊位就这么形成了一种新的文化。
自助串。
时间来到十点，此时广场陆陆续续的来了很多人，有本地的，也有外地的。
“你好，我能请问一下这是在？”
一位外地游客好奇的凑上前，礼貌的问了一句。
“我们这是在串土豆片呀，老板正在揉面呢。”
“揉面，是土豆片夹馍吗？”
许建激动的说道，他刚刚就觉得，隐约有什么熟悉的香味袭来。
这会终于是见到了那一大盆红油。
这不就是油泼辣子的味道吗！
他曾去过西安出差，被当地人种草了这个小吃，从那之后自己不在西安的每一天想念死这一口夹馍了，现在这味道和自己之前吃过的土豆片的简直一模一样。
“哎，你是西安人嘛，你吃过这个呀？”
苏力不由得问道。
其实他是想问，老板这是不是正宗的西安土豆片夹馍。
但是他不敢这么光明正大的问，怕老板多想。
徐尽欢：尽管问，我不带怕的。
“我不是西安人，但是我曾在西安吃过这个土豆片夹馍，现在一闻到这味道啊，就好像回到当初年轻的时候...”
许建一脸陶醉的回忆着自己当年出差西安的往事。
徐尽欢在一旁自然也听到了，说实话，能得到吃过的人的认可，很是开心捏。
“别回忆啦，要吃的话带上手套，自己串土豆片，一串六片。”
苏力现在已然成为了徐尽欢的得力助手。
“你这样真的很像是老板的员工你知道吗？”赵星宇颇为好笑的说道。
“我倒是很想当帅哥老板的员工呢，每天都能跟着蹭吃这么多美食的话，不给我工资我也愿意啊。”
苏力有些憧憬的说道。
“你什么时候变成吃货了？”
“我一直都是吃货。”
几人闲聊间也不知道不觉串了很多土豆片，徐尽欢则是反反复复的擀面饼。
“以前不是没见过现场擀面的，但是像这样轻松且形状漂亮的，还是第一次见，你见过老板有擀废过哪个饼吗？”
李倩然小声问一旁的柳洁。
“没见过，我也是第一次见。”
许建将土豆片串好之后，递给徐尽欢，此时他也正巧将下一批夹馍烤上。
“哇，就是这个熟悉的味道，纯面粉加表皮烤得略微焦香的味道。”
许建看着徐尽欢将三十个夹馍拿出来，切口。
那“咔滋咔滋”的声音，非常的动听，就算只是吃这简单的夹馍，不蘸任何调料，都可以让他欲罢不能。
“老板，我能就是多买两张夹馍吗，什么都不加，然后再来五份土豆片夹馍。”
许建今日就是在理塘停留半天，下午还要往前走呢，去稻城。
“可以，只要夹馍的话两块钱，一共二十九。”
徐尽欢很快就将七份夹馍递给许建。
“谢谢老板！你人真好！”
“不客气，你付钱了的，这都是应该的。”
不要再说他人好了，不要再给他发好人卡了！
此时不远处传来一道熟悉的声音。
“老板~我终于找到你了！”黄风开心的朝徐尽欢跑来。
“我今天去你昨天摆摊的地方找你，没找到，然后正迷茫的时候听到有人说广场这边有人在摆摊，我一打听，果真是绿色的三轮车，这才找到的你！”
黄风一来就控制不住自己的激动的心情，见到徐尽欢像是见到什么多年未见的朋友一般夸张。
“换个地方换个心情，你这不也找到我了嘛。”
“因为我们有缘分，今天是什么好吃的？”
黄风四处观望了一下，这才发现...居然这么多人在串土豆片。
“土豆片夹馍。”
“先给我来两份！”黄风也非常自觉的加入到了串土豆片的队伍。
虽然不知道他们为什么要这么做，看着也不像是老板聘请的员工。
但为了不显得突兀，还是选择加入。
徐尽欢换了一桶热水。
“好，你稍等一下哦，大家也别串土豆片了，差不多已经够了。”
其实大多数的串都是徐尽欢自己完成的，不过还是很感激这几位一直帮忙的，还有阿真。
不一会儿，黄风就拿到了自己的土豆片夹馍。
说实话他没想到自己有天居然还能在外地吃到他曾经最喜欢的西安小吃。
他还没做户外美食主播之前曾经在西安工作过两年，加上大学四年，一共六年时间，也算是半个西安人了，他对西安这个城市是有感情的。
在西安众多的美食小吃里，就只有土豆片夹馍这个小吃最得他的心。
他游山玩水吃美食这么多年，头一次在外地，吃到和西安一样味道的小吃。
虽然面前的夹馍都是碳水，但饼皮很薄，土豆片也是脆的，酱汁很多，油泼辣子的香味很浓郁，吃起来一点都不干，不开玩笑，他觉得比夹肉还好吃。
一口下去全是脆的，进了嘴的酱汁和白芝麻慢慢出味，老板这个显然是做的小了，没有西安那样一个夹馍比脸大，但价格更加便宜。
虽然满满的红油，但辣的一点都不过分，真的是很满足很简单的快乐。
这才是小吃的正确打开方式啊！
“老板，真的还有你不会食物吗？牦牛肉，糯米饭，还有今天这样简单但却美味得不简单的土豆片夹馍，我天啊，我这趟旅途能吃到这么多好吃的，值了！”
黄风觉得自己认识徐尽欢之后，每天早上睡醒都像是在开盲盒，在想，今日份老板会卖什么样的美食？
他已经开始期待下午和明天了。