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侗族人喜欢喝油茶，先将糯米煮好晒干成阴米备用，逢年过节或贵宾至家，即将茶叶炒焦黄，加香油和盐煮开，掺上阴米熬煮，连茶叶一起吃。春节期间，则将粑粑搓成小颗和油茶一起煮食，味香可口。清明时节，上坡采摘薅菜、清明菜，煮熟切细，配上板栗、花生和猪肉，与大米蒸熟，称“八宝饭”或“清明饭”。
侗族人喜欢依山傍水聚族而居，他们建造的翘角楼房，别具一格。翘角楼竖于正房两侧，一般2到3层，人住楼上可以避潮。“远望弯挑直上，近视楼层对出，两个弯挑，象征两把弯刀，驱瘟逐邪”。另一个含义是祖先用弯刀对付外辱传下来的纪念。侗族风雨桥是建筑在村前寨后沟溪上的长廊式木板桥，是侗族主要的标志之一。此外，还有水标、田标、路标、家标、鱼标、寨标与特标等标志。
侗族定居石阡后，最初青年恋爱，婚嫁比较自由。农闲时，男女青年在夜间围坐“火堂”，女的唱歌，男的吹木叶或竹笛伴奏，称“引歌座坐月”。经互相往来，男女双方如果情投意合，即可相约成婚。明末清初，由于多民族杂居，尤其受汉民族文化的影响，侗家婚嫁也逐渐按照“父母之命”、“媒妁之约”进行。侗族人的婚姻习俗，采用“定根人钱、下书”、打书单、讨庚、迎亲”等礼仪。
侗族人死后，都要请阴阳先生择吉地安葬，择吉时抬上山。富裕人家或有名望的人家，有备三牲九礼祭奠亡灵。
死者停柩期间，直系亲属之晚辈，不准卧床休息，不准在灵柩前吸烟饮酒进食，并禁食荤腥。殉葬忌用铁器和桐油漆过的器皿，三年内不能写红对联，不包粽子，不孵小鸡，称为守丧三年。
每年冬季要杀牛祭祖先和祭“湖耳青草大王”；祭祀飞山庙，纪念十侗首领杨再思；春节时，为庆贺元宵，开展“毛龙舞”娱乐、玩茶灯等。
苗族。石阡苗族的祖先，为五陵蛮和五溪蛮。东汉马援伐五溪，迫使苗族西迁，沿清水江、苗岭深入贵州腹地散居。境内高山和边缘山区的苗族还保留有过去的习惯，常年穿草鞋打绑腿，讲苗语唱山歌。而生活在城镇和交通要道的苗族，为免遭歧视逐渐从汉族习惯。
石阡境内的苗族妇女多穿栏杆线条镶边、袖套绣花的服装。系花围腰，胸襟领扣喜银质，头上包折叠整齐的大圈青帕子，插银花吊吊头饰，耳戴大长银耳环，手戴银圈。苗族的围裙类似百褶裙，裙上多刺绣凤鸟花草，大都喜欢穿青色服装。
县境内的苗族人民，喜欢喝酒吃肉，除家禽家畜外，对飞禽走兽都喜欢，还喜欢吃酸的东西以及腌腊制品，有“三天不吃酸，走路打闹川”的说法。他们将一时不能吃完的鱼、肉、瓜菜之类配香料加盐腌上封存，经年之后取出炒食，别具风味。
山高林处，层峦叠嶂的高王、聚凤、坪山、甘溪、五德、石固、青阳等偏僻乡，是县内苗族的主要聚居地。
苗族的婚嫁，历来比较自由，大多是本民族开亲，一夫一妻制。以互相对歌选择伴侣，新娘出嫁时不坐轿，也不哭嫁，而是聚集亲友，邻寨青年男女整夜唱歌。迎娶时，新娘要打伞，自己走到婆家。
苗族最隆重的节日是“四月八”，一是纪念苗族英雄亚努于四月八日战逝；二是纪念牛王菩萨生辰；三是纪念释迦牟尼佛祖的诞生。六月六日是纪念苗民六个祖先的节日，并把所有的衣服、被子晒出，俗称“六月六晒衣服”。
老板介绍完石阡的几个少数民族，时间也不早了，吴总让田理麦给每人买了一小袋苔茶。
一行人从茶馆出来，又去街市上逛了一圈之后，便回到了宾馆。
回到宾馆之后，又去泡了温泉。
第二天早晨，蒋副会长和导游黄桂蓉按照约定的时间来到了宾馆，导游黄桂落说道：“吴总，我今天的行程主要是看两处民族村寨。在之前，我们到汤山镇是车览一番。”
听说是车览，田理麦笑着说道：“小黄，车览二字是行话吧！？”
导游黄桂蓉笑了笑，没有回答田理麦的话，而是转头对蒋副会长说道：“蒋会长，吴总车上关于汤山镇的讲解就拜托你了！”
蒋副会长仍然吴总的车，导游黄桂蓉坐田理麦他们的车。
上车前行，导游黄桂蓉便解说道：“汤山镇为石阡县城所在地，是石阡的政治、经济、文化中心，历史悠久、民风淳朴，在一九九二年就被列为了首批贵州省历史文化名城。
“汤山镇的历史文化街区由八一路、府城老街、石板街构成。八一路东西有越城路和长征路，越城路上有万寿宫古建筑群、府文庙、东岳庙、城隍庙等文物景点；长征路有天主教堂关，也是红军长征时期的军团指挥部，它与国家级文物保护单位万寿宫、县城古巷道、城隍庙相连；府城老街由醒狮街、新民街、民主街和平桥街四条平直街道贯通而成，全长近两公公里，街宽八米，有建于明代的启灵桥、形成于明清的古街道、巷巷相通的古巷陌和城南古温泉等文化旅游景点；建有仿古城墙的石板街临河而立，与府城老街毗邻背靠，彰显石阡古城风韵。府城老街和石板街北端连接启灵古桥，南端连接城南古温泉，正是这些保存完好的历代劳动人民智慧的结晶，为魅力石阡增添了不尽的风采。”
车子穿街而过，很快便“车览”完毕。之后，直接驱车赶到尧上仡佬族文化村。
到了仡佬族村，导游边带领吴总一行参观游览，边开始讲解：
“尧上仡佬族文化村是佛顶山景区的主体景点，座落在神奇而美丽的佛顶山脚下，南接镇远氵舞阳河，西接遵义地区的大乌江，是一个依山傍水、竹林掩映的秀丽村庄。全村面积3.8平方公里，现居住着五十户仡佬族人家，有‘仡佬第一村之称，仡佬族是热情好客而又能歌善舞的民族，进入仡佬村，整个村寨都带着浓郁的民族气息。
“吴总，各位佳宾朋友，现在我们所处的位置是停车场，我们将以这个地方作为今天尧上之行的起点。首先我将带大家参观这里的革命烈士英雄纪念碑。我们石阡不仅拥有美丽的自然风光和独特的温泉资源，还是一个革命老区，红军长征时期曾两次经过石阡，在这里撒下了革命的火种。1934年10月7日，红军某军团在西征途经石阡甘溪时，军团前卫部队遭遇湘﹑桂﹑黔三省敌军二十四个团的兵力的围追堵截，前卫指挥员指挥前卫部队在这里仓促应战，打响了历史上的甘溪遭遇战。由于红军长期转战崇山峻岭中，自然条件十分艰苦恶劣，加上疾病、饥饿侵袭﹑又是仓促应战，就在尧上这一带，就牺牲了四十多名红军指战员，英雄、烈士们长眠在了这里，解放后政府就修建了这座革命烈士英雄紀念碑，让后代们经常缅怀这些为了新中国而牺牲的英雄们吧！”
导游边走边继续讲解。
“请大家顺着我手指的方向看，对面那几座山峰象不象微微隆起的鱼背呢？因为形状很象两条鲤鱼而得名‘雌雄鲤鱼岭’，‘雄鱼岭’在前，长约四十米，高约二十米。‘雌鱼岭’在后，略显短矮，两条‘鱼’的头部都紧靠着两棵大小不同的侯栗树，首尾相连，好象难分难舍。前面的是邓氏祠堂，左边是生态池塘，据传说是两条从长江中飞腾出来欲去求道成仙的鲤鱼，飞到尧上上空时感到口渴，见到地面上有一口鱼塘，便想下来喝点水再继续前行，但是鱼塘太小，连一条鱼都容不下，怎么能容下两条鱼呢？两条鱼就这样被困在了鱼塘，再也不能动弹，最后化作两座小山，大家觉得象吗？
“吴总，现在我们来到这个仡佬寨举行活动的院子里，首先映入我们眼帘的是葫芦鹰，这葫芦鹰是我们仡佬族的图腾。就象苗族崇拜牛，彝族崇拜火一样，我们尧上仡佬族对鹰以及所有的鸟雀有着一种特殊的情感。为此，仡佬族祖先留下了他们最重要的节日——‘敬雀节’。每年农历二月初一，每家每户都要做糍粑，宰杀猪、牛、羊、马四牲祭祀神鹰，祈祷家业兴旺和五谷丰登。除此以外还要上演本民族特有的艺术节目：舞毛龙、傩戏、薅草锣鼓、木偶戏等。
“关于‘敬雀节’的来历，有这样一个美丽的传说，在很久很久以前，当地的仡佬族人过着非常平定、自在的生活，一场突如其来的瘟疫扰乱了整个村寨的平静，在整个村寨面临灭顶之灾的时候，在二月初一这一天，一只神鹰叼来一棵仙草，放在一仡佬家的堂屋的桌子上，这家病得轻的人觉得奇怪，就试着吃了一点，立觉病体轻松，就将这棵仙草分给寨内所有的病人吃，结果得病的人都好了。因为神鹰为他们送来了灵丹妙药，在危难之际挽救了整个村庄人，从此为了纪念挽救他们于危难之中的神鹰，便将它作为图腾，并世代传承下来。从此，仡佬族人把二月初一定为‘敬雀节’。”
导游黄桂蓉带着吴总等一行人来到了寨门口的广场上，很明显，这块广场是后来修建的。
广场占地面积大约有两千平方米，为水泥石板结构，旁边有一口生态鱼塘，如果客人夜宿在此，可以到生态鱼塘体验一下垂钓的乐趣。
再往里走，导游黄桂蓉介绍道：
“好，现在我就带大家去寨中看一看，先前我们已经讲过，仡佬族是一个能歌善舞的民族，也是一个热情好客的民族，来到仡佬民族村，要进入山寨，喝拦路酒、听拦路歌是一件必不可少的事情。这是我们仡家儿女欢迎远方客人的一种方式。”
走到寨口，果然就有几位姑娘和媳妇来献拦路酒和唱拦路歌。吴总等人笑眯眯地喝了拦路酒。
喝了拦路酒，一行人便往赛中走去。导游黄桂蓉手指着那一片特色房屋介绍道：“大家请看，这就是我们民族村了，首先映入大家眼帘的这块平地就是篝火会场了，每遇有有什么重大节日，全村的人都会聚集在此，燃起篝火举行大联欢，他们的民族特色都会在篝火晚会上得到体现。整个民族文化村无论从服饰到建筑、从餐饮到习俗都明显而完整地保留着仡佬族的特色，由于石阡是多民族杂居，在与汉族长期的交往融合下，他们保留着自己的民族特色，又在创造着自己的特色，虽然他们有的穿着汉装，讲着汉话，但是他们的民族特色却融汇在他们的节日和歌舞中。比如惊险神奇的傩堂戏、诙谐幽默的木偶戏、欢声笑语的薅草锣鼓、热情奔放的拦路歌、婀娜多姿的蓑衣舞等，生动地表现我们民族村欢快愉悦的生活情绪。其中，仡佬族的傩堂戏是中国濒临灭绝的保护戏种，里面的上刀山、下火海十分精彩，最为精妙绝伦，一会我们可以在民俗陈列馆中欣赏到。仡佬族究竟是一个怎样的民族？下面我为大家介绍一下；
“仡佬族是贵州最古老的民族，是曾建立过古夜郎国的民族，民间俗语常有“蛮夷仡佬，开荒辟草”之说。仡佬族的族源大致经历了三个历史发展时期，即：濮人—僚人—仡佬族。由于历史原因，形成仡佬族大分散、小聚居的局面。
“仡佬族人在长期的社会历程中，逐渐形成若干支系，就文献记载，有红仡佬、青仡佬、花仡佬、蔑仡佬、打牙仡佬、打铁仡佬等称呼。仡佬族有自已的语言，属汉藏语系。但由于与邻近诸民族的长期交融，语言逐渐发生变异，主要使用汉语，并通晓相邻民族的语言。”(未完待续。)