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还有一个方法是种秋马铃薯,秋种春收。
如果运用得当,马铃薯在一个地方可以一年种两季,而且一块马铃薯就能变成一串马铃薯蛋,产量很高,灾荒年间不知救了多少人命。
种红薯的方法则不同,不需要切开,直接一整个种到地里就行,等红薯发芽后就长出长藤,长藤长到一两个人长的时候,就可以将长藤掐断成一脚掌长短的一段段的,再顺着它生长的方向,将靠近根部的那一头埋到土里就行了,过一段时间,新插的红薯藤长出新根,就算成活了。
这样一截红薯藤就能长出一大串红薯,也是个非常不错的口粮。
而点播玉米的方法跟点播蔬菜的方法差不多,这里就不再介绍。
蔬菜和种粮下种后,父亲和男孩子们白天就在附近找野菜、围捕小猎物,晚上就在木屋里过夜看守菜园田地,有时还想办法加固菜园田地的刺墙,让那些大小动物都进不来。
母亲和满妹则一门心思照料那一群小猪仔,给大家做饭,洗衣服,闲时纺线织布,把一家子的事情安排得井井有条。
开春后,母亲还让父亲和孩子们在山坡上开了一块荒地,种起了野棉花,以后穿衣纺线就不愁了。
一家子至此才算过上了安生日子,恢复了农人生活。
小白菜发芽后,长得很快,二十几天后,就长到两掌来高,可以摘了吃嫩白菜。吃上嫩白菜的那晚,一家子高兴得跟过节似的,感觉一顿饭从来没有吃得这么香过。
小猪仔长大一些后,父亲和母亲就将它们从屋里挪到了院子里的猪圈里,这样屋里就干净了,也没有了猪尿猪粪的臭气,家才算个真正的家。
此时,新出生的十几个小狗狗也长成半大狗了,完全可以在家里跟着大狗站岗了。
为了让野猪仔睡得安生些,父亲隔三差五还砍来杂草垫在地上,同时还可以收集些粪肥,还把一家人用的茅厕重修改造了一下,更方便掏粪。
别看这些看似脏不可耐的粪便,农家肥可是农人侍弄庄稼的好帮手,也算是五谷循环、万物周演吧。
父亲和儿子们把房子周围、田地十丈以内的树木杂草全部砍掉,四处显得光秃秃的,一目了然,这样田鼠、周鸡就不能在躲藏在附近祸害粮食蔬菜了,虽然这个办法简单,但非常有效。
一般来说,如果不做这些措施,只要田鼠知道这里有粮食可吃了,就会成群结队地过来,到附近打洞造窝,偷吃粮食,吃完之后还在窝里储藏下大批的粮食过冬,直至在窝里养儿育女,农人的一大半粮食甚至是大部分都有可能叫田鼠吃掉,而它们躲藏在附近的草丛里的地洞里,你根本没地方去找。
小偷总是藏着躲着的,不敢光明正大见人。
砍光周围的杂草后,它们没了躲藏的地方,自然而然就到别处去打秋风去了。
但如果在灾荒年间,意外发现一个老鼠洞,里面倒有可能藏有大量的粮食,倒能救一条人命。
周鸡也是这样,比鸽子小些,翅膀很短,类似野鸡,不善飞翔,善于在灌木丛里穿行奔走,一般的动物和人基本是不可能捉住它们的。
周鸡的主要食物是小灌木掉在地上的种子和干果,偶尔也上树去吃果实,但如果碰上庄稼地,它每天会在庄稼地里吃个不停。
由于周鸡直肠短,消化很快,基本能连续进食,对农作物的损害巨大,加上周鸡一般不是一两个一起出现,而是一群一群地出现,一群至少有五六十个,走过去一趟,就像收割庄稼的镰刀一样,能基本把庄稼祸害光。
即使人在庄稼地旁边发现了它们,赶走它们,但它们转身就钻进周围的杂草灌木丛就躲了起来,你拿它们根本没办法。
如果周围没有了草木的掩护,它们就只有逃之夭夭了。
再如果在它们初次偷吃的时候,一边到田地里驱赶它们,一边在光秃秃的田地周围安排大量的猎狗,它们一钻出庄稼地就看到严阵以待的猎狗,立马就会吓得魂飞魄散,漫天乱窜,即使这次侥幸逃脱,下次是绝对不敢再来的了。
所以,砍掉庄稼地周围的草木,是防止这些动物们偷吃的最好办法。
当然即使这样,也会有一些动物比如麻雀等来偷吃的,但影响都不大,只要做几个稻草人或者主人在田地边勤走动就足够了。
紧张忙碌的日子过得很快,转眼就进入盛夏了,火热的太阳从头顶直射下来。
地里的白菜、萝卜、芹菜、芫荽和马铃薯、苞谷、红薯长得绿油油、葱郁郁,一派丰收的景象。
坡地上的野棉花也长得壮壮实实,枝繁叶茂,就等着秋天长苞开花。
父亲、母亲和孩子们整天忙得不可开交,不是砍柴、打猪草,就是在地里除草、松土、浇水、施肥。
说到浇水,这里要交代几句。虽然田地就在小河旁边,但小河水位比田地要低半丈多高,不能直接用,需要提水浇灌。
为省时省力一些,父亲和儿子们从小河的上游另开了一个口子,引出一条支流,沿着田地里面、中间和外面分三路缓缓流过,这样就能随时给庄稼浇水。
刚入夏的时候,下了几次暴雨,暴雨过后,小河暴涨,变成大河,由于河床很宽,也就没有倒灌进来让庄稼淹水,倒是从上游开的引水口子由于开挖时考虑不到这些因素,开口太大,让大水冲了进来,淹掉了部分庄稼,把一家人心疼得直掉眼泪,幸好田地当时还高于河面,及时挖了几条排水沟后也就把田地里的水排掉了,没有造成大的损失。
这之后,父亲和孩子们重新修葺了水渠,把引水口用大块大块的条石重新砌了一遍并且加厚,将引水口的开口固定在脸盆大小,这样即使发洪水也不会冲垮引水口,更不会灌进来很多水了。
洪水过后,父亲又开始琢磨做一些陶碗和装东西的坛坛罐罐,以及一个可以吃炖菜的炉子。
做这些东西,需要分两步准备。
第一步是砍柴,挖窑。
第二步是做这些东西的泥胎。
最后才能烧制。
先说第一步。砍柴清楚,没有什么可说的。
这是用来烧制用的,烧制过程需要大量的干柴和湿柴,干柴是烧火之初,窑里湿气重,火不好烧,必须要大量干柴引火,火烧大了,窑里温度起来后,湿柴放进去就被很快烤干了,这时候就需要大量的湿柴,只有湿柴才耐烧,而且要保证整个烧制过程不停火。