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顾元元笑道:“里正大叔,这个我可真没找借口。”
“果酱确实是灶上熬出来的,但是,做果酱的原料,却是需要去山上摘回来的。”
“若只是做少量的一两罐给自己吃,当然没问题。”
“可如果,大量制作出来售卖,光靠一个厨娘一个婆子,那是怎么都不够的。”
福婶吃惊道:“你说什么,这些果酱的原料,是从山上摘回来的?”
顾元元点头:“对啊。”
“你们昨天吃到的两种果酱,都是用山上的野果熬出来的。”
“我们村三面环山,山上各种野果众多,每年都烂在地里,或者被鸟雀啄了,非常可惜。”
“完全可以利用起来赚钱嘛,这样就完全不浪费了。”
“里正大叔你家里人多,正好能分出人手,上山摘果子的摘果子,家里熬果酱的熬果酱。”
“人尽其用,既不浪费人力,也不浪费野果,一举两得。”
“不过如果你们实在不想做就算了。”
“毕竟做生意有风险,谁也不能保证一定会赚钱,万一哪个环节没处理好,到时候亏本了也不好。”
李福生还想说什么,却被福婶抢了先。
福婶说道:“做!这么好的营生,几乎不要本钱,怎么不做?”
“我们也不怕亏本。”
“反正农忙过了,现在镇上找活干也不好找,就让他们几个在家里试试。”
“就算亏了,不也就是亏点力气吗?”
顾元元纠正福婶的说法:“不,熬果酱要本钱的,而且本钱还不低。”
“野果虽然不要钱,但是熬果酱是需要放白糖的。”
“熬出来的果酱能存放多久,就跟白糖的用量,以及果酱熬制的粘稠程度有关。”
“所以,福婶若是真的想做这门生意,是需要考虑成本的。”
福婶呆了一下。
她还以为果子从山上摘,就不需要本钱了呢。
谁知,竟然需要放白糖。
不过,福婶也只是愣了这么一小会儿,立即就回过神来,坚定道:“要成本也做。”
李福生急了:“老太婆你怎么回事?”
“你怎么能贪人家沈正凌家里赚钱的营生呢?”
福婶气道:“我这怎么叫贪?”
“这是人家正凌和正凌媳妇好心,看我们家日子过得不咋滴,特意拉我们一把。”
“不然你以为,人家凭啥把这样的好事,专门告诉你?”
“是你自己心里拎不清,守着那点可笑的自尊,一再拒绝。”
“你有骨气,我可没有。”
“我今天就是舍了这张老脸不要,也要把这事答应下来。”
“我还想赚点银子送孙子进村塾读书呢。”
“你怕丢了你的面子不想赚钱,就滚边去。”
“别拦着我带儿子媳妇做果酱。”
李福生目瞪口呆,没想到福婶忽然会变得这么激动。
但是,福婶提到孙子,李福生难得沉默了。
他难道不送孙子去读书?
当然不是,无非是缺银子罢了。
如今,有赚钱的营生摆在面前,他为了那点可笑的骨气,一个的往外推,到底对不起家里的小孩。
李福生沉默下来,福婶就知道他已经被说动了,只是一时拉不下面子改口而已。
福婶也就不管他,只对顾元元正色道:“正凌媳妇,多谢你记着我们。”
“这门果酱的生意,我就厚着脸皮,从你这里接过来做了。”
“就跟卤肉摊子一样,卖果酱赚的钱,我们两家对半分。”
顾元元笑了一下,道:“不用对半分,果酱的技术比卤肉容易,所以,二八分吧,你们八成。”
卤肉她好歹还给了个卤肉方子出去,熬果酱这种,连方子都不需要,就是点熬制的小技巧,精通灶上的妇人,真要用心钻研,早晚都能摸索出来。
就这点东西,要走人家一半利润,也许刚开始的时候,人家被乍然赚钱的喜悦冲击着,还没什么。
等到时间长了,大约心里就要不平衡了,与其到时心生不满闹矛盾,还不如一开始就规避。
福婶再次愣住:“我们得八成?正凌媳妇,这样你是不是太亏了?”
顾元元道:“不亏的,福婶如果了解果酱怎么熬,就知道我说的不是假话。”
“而且这个两成,我也只拿一年,一年以后,就不要了。”
“一年?”福婶惊呆了。
李福生已经道:“不行不行,一年怎么成?”
“沈全禄家的卤肉摊给你的五成份子,你也不止拿一年呢。”
“这个果酱,你只要了两成利,还只拿一年,这太亏了,太亏了。”
顾元元正色道:“因为果酱真正能赚钱,也就是这第一年的时间,一年以后,虽然也还是能赚钱,但是赚的钱就不多了。”
“跟制卤肉相比,熬果酱没有什么核心的技术含量,一旦面世,就会有很多人跟风。”
“所以,里正大叔你们想赚钱,也就是趁一开始,没人跟风,或者跟风的人不多的时候,赚一笔。”
“到了后面,果酱这种,也就是零零散散的小生意。”
“温饱尚可,想赚多少钱,比较难。”
其实也不是不能赚钱,但是需要考验经商能力。
如果只是家庭小作坊式的生意,也就是抢占个先机,等到大家都冲进来抢占市场这块蛋糕的时候,最多也就是混口饭吃。
而顾元元如今也是基于这种最基础的情况考虑,才会说,果酱只能赚一年的钱。
不是顾元元眼高手低,可这种小生意,她还真看不上。
如果是她自己要做这门果酱的生意,那她必然是要抢占先机,抢占市场份额,做大做强的。
可惜,她只想混吃等死,最好就是买点铺子买点地,收收租,吃吃肉,美滋滋。
但凡费脑子费力气的事情,她不想。
但是,她看不上的小生意,不代表别人看不上啊。
而且,她两世为人,对于小生意的定位,跟这个世界的村民,大约不一样。
她认为不值一提的小生意,对于福婶这种没什么大见识的村民来说,可不是什么小生意。
福婶这人精明,而且有魄力。
哪怕听顾元元这么说,福婶也毫不迟疑:“能赚一年是一年。”