第一百零四章 新的菜品

花白芷 / 著投票加入书签

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    龙凤楼生意这样好,宋禾看着人潮涌动的大厅门口,笑得见牙不见眼。

    有伙计和掌柜的管着龙凤楼,她平日里也不需要经常出现,只负责账目的明细,每日货物的清点核对,以及员工的工钱发放。

    其余的都有张管事在一旁协助处理,再每日上报给她。

    酒楼里面有什么新的菜式,再上新一些新的菜品,让生意越来越好才是最重要的。

    其实也不算很麻烦,这段时日两边的生意都特别好,包子和卤肉的进项也越来越多。

    龙凤楼的进项,当初和张熙说好的,一月一结,五五分成。

    光是第一个月的收入,不算上团圆卤煮店的进益,就已经有三百两银子之多。

    宋禾抱着银子笑得直眯眼,却想起自己家还欠了外债,也只好把还没捂热的银子交给了玉娘,让她还债用。

    不过无债一身轻,以后把银两都攒了起来,宋禾琢磨着再开一家店,把美容店开起来。

    开美容店赚钱不是目的,认识一些权贵阶层的人才是最要紧的。

    这样想着,宋禾每日往龙凤楼去的次数也更勤快了。

    龙凤楼的炸小鱼干搭配花椒粉,配着香椿炒鸡蛋,每日都是供不应求。

    家中香椿树高大,香椿芽也长得浓密,可时间长了也经不住每日的采摘,好在后院内香椿树有不少,也足够用,不然还真的要想办法去收购香椿芽。

    趁着香椿芽还没被炒热,宋禾特地去了农林市场,买了不少的香椿树,种在了自家后院内。

    香椿树本就没人买,农林市场是基本都是些准备卖给那些当木柴烧的人,价格还便宜,所以宋禾一下就买了许多。

    看着后院内一片浓重的香椿味,宋禾已经可以预想到以后的生活会有多好。

    再也不用发愁香椿芽用完了该怎么办了。

    龙凤楼里的香椿炒鸡蛋火了起来,连带着大街小巷,到处都是有样学样卖香椿炒鸡蛋的。

    但是因为没有宋禾的花椒油,和龙凤楼里面的相比起来就逊色了许多。

    不过随之衍生出来和香椿有关的菜品也多了起来,市面上就有不少商家瞅准了商机,高价开始售卖香椿芽。

    价格一度贵的离谱。

    还有自己家有好些香椿树,先前又提前买了不少来,宋禾庆幸自己有先见之明的同时,对自己的小生意也越来越上心了。

    生意好,宋禾就开始琢磨着研制新的菜品。

    她想起先前让萧烈在山上采摘的那些野菜。

    那些野菜采摘回来之后就被宋禾给种了下去,其实后院里面也有不少的野菜,但是种类哪有山上的多,种下来之后,整整一片地里都被野菜给围满了。

    野菜的用处可大了去了。

    穷苦人家为了充饥,野菜不过是为了饱腹罢了,凉拌或者做成野菜汤,加一点油水放些盐,也就这么吃了下去。

    宋禾特地去了后院采了不少的茼蒿,兴致勃勃地去了厨房。

    玉娘见宋禾挎着一篮子的茼蒿,知道她这不知道又要捣鼓些什么,无奈地笑了笑就进屋去了。

    把茼蒿清洗干净,切好之后,拌上一些油,放进锅里开始蒸煮了起来。

    蒸了有一段时间之后,拿出来和面粉和匀,再次放进锅里煮熟。

    出锅的时候,满屋都是野菜的清香味。

    再滴上些香油,拌匀。

    这就是一盘万能的蒸野菜,蒸好直接吃也行,配合着鸡蛋炒起来也行,总之味道十分鲜美。

    宋禾满意地看着眼前的成果,又分出一部分和着鸡蛋一起炒。

    不得不说一句古人真的是太暴殄天物了,香椿闻着难闻就当柴火烧了,花椒味道呛鼻就弃之不用,还有这野菜,只有家里穷得揭不开锅的时候,才会摘一些做成难以下咽的野菜汤。

    将两盘菜端出来的时候,玉娘才不得不佩服宋禾的想法来。

    换成是她,根本就想不出野菜还能做出这么多的花样来。

    萧烈在桌子底下偷偷摩挲着宋禾的腰肢,看着眼前的粉蒸野菜,眉眼间都是笑意。

    宋禾怕痒,可玉娘就在眼前,她也只能佯装淡定地继续夹菜吃。

    野菜裹上面粉蒸了也就没多久的时间,吃起来满口都是清香味,十分开胃,惹得人食指大动。

    玉娘最近胃口不太好,但也忍不住扑鼻而来的香味,吃了不少。

    三人坐在一起,将宋禾做出来的野菜吃得一干二净。

    看着自己做出来野菜得到了这么好的反馈,宋禾心里得到了极大的满足,也更有信心了。

    这天早上店里的事情忙完之后,宋禾照例去了龙凤楼,一切账目清点完毕,又把杂事一一安排了,才把方子教给了后厨里面的掌厨。

    这段时日宋禾的能力张管事都看在了眼里,心里对张熙的眼光也越加的佩服,如今有了新的菜品,龙凤楼的生意比以前更好了。

    龙凤楼在宋禾手里,比放在家里那位的手里确实让人放心多了,至少是真的在为龙凤楼的生意考虑,也是个值得信任的人。

    张管事自此也更用心做事,两边的生意也越来越好。

    这天一大早的,宋禾照例起床和面,天色蒙蒙的,开始下起了细雨。

    风有些大,外面搭好的棚子被风刮得有些乱晃,似乎随时都有可能倒塌。

    夏天的雨真的是说来就来,来得还那般猛烈。

    树木被刮得哗哗直响,天色越来越暗,豆大的雨珠已经开始落了下来。

    棚子已经被刮得倾斜了起来,一直摇摇欲坠的,看得让人心惊。

    宋禾正琢磨着让萧烈把杂物间里面的长棍和防雨帘子拿出来加固,身后冷不防贴近一个宽广有力的胸膛。

    心跳声犹如在耳。

    听着那有力的心跳声,她就知道是萧烈。

    宋禾笑了一声,“别闹,帮忙把外面的棚子加固一下,这眼看着要下大了。”

    有鼻息喷洒在宋禾的脖颈间,萧烈的声音听起来闷闷的,“不,再等一会儿。”

    宋禾被温热气息搞得发痒,忍不住笑着挣扎了一下,“我这正忙着呢,你先去棚子那边看看,万一倒下去了可怎么办?”