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凌云二人所做桂花糕均是按着何如风所教而为,若说又半点岔子,那是绝无可能之事。见他这般肯定是自己二人的问题,便有心要他见识见识是自己做法不对,还是他教的不对。
说道:“君子一言快马一鞭,我二人做给你看便是。若是你教法不对,以后也不用叫咱们做菜啦。”
何如风只是微笑点头,知他这般实是厌烦了后厨战乱景象。心中暗想,你二人若是当真按着我教的法子来做,这桂花糕如何会与猪皮一般难嚼?至于二人究竟是如何做出这等桂花糕来的,他也不得而知。
推想了几次,料定自己所说的法子定然不会有错。这才说道:“好,只消你二人按着我说的法子来做,我不仅不让你二人为我做饭,就是收你二人为徒之事,我日后也不再提只言片语。”
凌云二人虽不如何讨厌何如风,但他一直数落苻融不是。要是二人没有半点意见,那又怎么可能了?此时听他如此说,应道:“这话可是前辈您说的,若是没有岔子,前辈可当遵守承诺才是。”见何如风点了点头,这才与齐风朝后厨走去。
两人这两日已将吴掌柜后厨摸得一清二楚,不用何如风指挥,二人已动起手来。只是二人刚将面粉与水对在一处,何如风便摇了摇头,大踏步朝门外而去。
两人不解,问道:“前辈,又什么不对之处么?”
何如风微微一笑道:“没什么不对,你二人照做便是。老夫嘴馋,再喝两口酒去。”
凌云二人知何如风是个酒鬼,一天不喝个两三斤,那是绝不会上床睡觉的。所幸他本事了得,吴掌柜从他手中学到了不少手艺。至于这酒钱,自是不用找他要了。此时听他说自己所为并没有什么不对之处,是以并不理会他在不在一旁瞧着。
只是不知何故,两人忙活了一阵,待桂花糕下锅之时,也未见何如风进来过。见他这般,心下好生不快。他说要瞧自己二人做一遍,此时自己已将桂花糕做好,他又不在一旁瞧着,怎知自己是不是按着他的法子所做了?
但二人所记法子均是一般无异,料想这做法并没有什么不对之处。待会出去,他若说不出个所以然来,自己便可自行寻师父去了。想到能再见到苻融,两人心下均是一阵喜悦之意。
过得小半个时辰,两人问的桂花的香味从蒸笼中飘将出来,知自己所做桂花糕已然成了。当下盛了一碟,径直朝堂前而去。
到得堂前,见何如风正拼着两张凳子,伏在上面呼呼大睡。两人瞧了他这般模样,心下更是有气。将一碟桂花糕重重往桌上一摔,便在何如风对面坐了下来。
何如风听得碟子撞击桌子的声响,也幽幽醒转过来。眼睛还未睁开,鼻子先嗅了几嗅。说道:“味道是对了,只是不知口感如何?”说完翻身而去,拿了筷子,便将桂花糕往嘴里送。
两人见他去尝这桂花糕的味道,起先还有几分担心。唯恐自己所做桂花糕,与先前的一般无异。他只吃得一口,便吐将出来。
此时见他一口接着一口,直将一碟桂花糕尽数吃完,两人这才放下心来。问道:“怎样,这桂花糕的滋味,可与前辈所说一般。”
何如风并不答话,只是提起桌上的水壶,给自己倒了满满一杯水。喝将下去之后,这才说道:“一般个屁!我来问你二人,这桂花糕是用温水和面,还是冷水?”
两人一怔之下,这才恍然。何如风确实说过,桂花糕要以温水和面,才能是桂花糕更为松软。二人当时听了也不以为意,待到做时,只知是以水和面,却将温水忘了个一干二净。
见他劈头盖脸将自己骂了一顿,又知是自己大意之下,才没按着他法子所着。均是低下了头去,不敢瞧何如风正脸。
何如风见二人如此,问道:“你二人用冷水和面,可是按着我的法子来做了?”
凌云二人自知理亏,也不与何如风争辩。摇了摇头,仍是不敢看何如风一眼。
何如风见二人如此,微微一笑道:“那老夫不收你二人为徒之事,是不是要作罢了?”
见凌云二人点了点头,厉声道:“既是如此,那你二人还不去再做一盘桂花糕出来。这一次要是再出岔子,我非拧下你二人的耳朵不可。”
凌云二人见他发火,心下又是极为愧疚。心中虽惦记着师父,却也不能不依着何如风所言而为。当下从板凳上跳了起来,直朝后厨跑去。
走到一般,凌云心中始终又一事不明。问何如风道:“前辈,既然咱们的桂花糕做的不对,您老为何又将这一盘桂花糕尽数吃完了?”
何如风没好气道:“还不是你二人没认真听我说做菜的法子,这才做出这等难吃的东西来。你二人瞧瞧,此时都什么时候了?若是等你二人将桂花糕做好,老夫岂不是要被你二人饿死了?”
凌云二人这才得空去瞧外边景象,见对面屋檐影子已将近笔直,知此时离午时已不远了。这才发觉,自己做了两次桂花糕,已然费去了小半日的功夫了。
心中惦记这与姚朝辉相约的时辰,当下不敢再与何如风多说什么。直朝后厨跑去,想尽快将桂花糕做出来。
两人这一次当真是依着何如风所授而为,只是温水和面本就比冷水要难得多。两人只是和面,便用了近半个时辰的功夫。待一笼桂花糕蒸好,又已过去了两个时辰了。
当桂花糕做好之后,两人心中已是将何如风骂了千次万次。他如此做法,岂不是明摆的不让自己去与师父相会么?只是二人知他并无恶意,只是对苻融有些偏见罢。是以心中虽是暗骂何如风,手上却不得不添柴加火,将桂花糕做出来给何如风吃。
等桂花糕出炉,两人瞧桂花糕形状,与何如风所做已是八九不离十。料想自己这一次所做的桂花糕,定然与他所说的一般无异。不用何如风说,已知这桂花糕已然成了。当下将桂花糕盛了一盘,又重新端到何如风面前。(未完待续。)