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第099章羊蝎子赛
刘大海身材微胖,看上去根本就不像是25岁的年轻人,反而像是年过三十的买卖人。
他外表看上去忠厚,嘴角上还总是带着一末微笑。
可是,这么多年下来,他什么事都做过,不止嘴皮子厉害,心眼也毒辣。同时也沉得住气。
刘大海最擅长不动声色地给别人挖坑,然后在把那人坑死。一般人都是已经掉坑里,才发现是刘大海使得坏。
刘四湖的确心眼挺多的,可跟刘大海比起来就是小儿科,也就看在兄弟的情分上,刘大海才没对刘四湖出手。
面对徐启正,刘大海可就不客气了。他可以算是费尽心思,一步一个陷阱,给徐启正连续挖了好几个坑。
徐启正却始终都不恼不怒。
他冷不丁地抬头看刘大海一眼,就像把刘大海的那些见不得人的心思都看穿了似的。
刘大海在很强硬地跟他对视之后,忍不住先移开了自己的眼。
徐启正这才收回视线,脸上带着几分笑意。
“好呀,就按照刘老板说得比吧?只是不知道这厨师的人数,有没有限定呢?”
徐启正真的同意不让刘三河出场比赛了。众人也是一惊,大家这时候才发现刘大海很阴险。可是,煎饼妹那边的所有人却都很平静。
徐启正甚至还咧嘴笑了。他笑得时候,脸上不见任何阴沉,透着一种爽快,一种洒脱,一种心怀宽广。
他长得原本就比刘大海帅多了,再加上相由心生。他和刘大海站在一起,两相一对比,就显得刘大海那张脸猥琐很多。
大家顿时就对煎饼妹多了不少好感。
“我们这边大师傅带着两徒弟,徐老板那边呢?”刘大海问。
徐启正看了看陆蓁蓁,陆蓁蓁回了他一个笑脸。
他又看了大昭身边的小娅一眼,小娅抬眼看向他,一时间也明白他的意思了,冲着他点了点头。
此外还有赵雪菲,早就一脸跃跃欲试了。
“那干脆就让我外甥女上吧,我外甥女继承了我父亲的做饭的手艺。今天就让她带着我们店里的两小姑娘,向着刘老板找的大师讨教一二。”
徐启正一说出这话来,顿时围观群众一片哗然。
“煎饼妹那边是没厨师了吧?不然怎么会让三个姑娘挑战四季这边的特级厨师呢?”有人为煎饼妹这边感到担心。
“你不知道,煎饼妹那边是祖传的厨师手艺,他们对自己的羊蝎子很有自信吧?”有人对煎饼妹很有信心。
“我怎么觉得四季羊蝎子馆的老板就是欺负人呢?”也有人一语道破真相。
可不是刘大海就是在欺负人么?
这时候,四季羊蝎子馆请的马厨师也带着两徒弟从店里走出来了。
马厨师今年30多岁,他是做苏菜的,为人及其讲究刀工,做菜已华美而闻名京城。
论水平其实马厨师还没到特级厨师那份上,这些都是刘大海说出来吓唬徐启正的。
马厨师是华国著名苏菜大师的徐大师的徒弟,因为和师傅不合所以选择离开师门。后来,就被刘老板高薪聘请过来,做了刘家酒店的总厨。
每次酒店招待重要客人的时候,马厨师总能做出出人意料的精品菜式来。
他可以算是刘总的王牌之意,现在却被借出来当杀鸡刀用了。
像大小姐要搞垮别人家的小羊蝎子店这种事,马厨师背地里也没少骂这些人缺德!
只是他吃得人家锅里的饭,到头来,老板让他来,他还是得来。
离开师门的时候,马厨师曾经跟师傅大吵一架,他总是觉得因为老师不肯弯腰,传承了几代的厨艺到现在还是没落了。
他心里一直觉得,他只是离开师门,并不是背叛师门,他不过是为了把师门的厨艺发扬光大,顺便向师傅证明自己是对的。
可是,此时此刻,看着站在他面前的三个二十岁出头的小姑娘,马厨师却有一种说不出的耻辱感。
这难道就是他想要的东西么?
他一个有身份有地位的厨师,要在大街上,欺负三个小姑娘?
他的心里充满了抵触情绪。可是事已至此,他就算硬着头皮也得上。不然怎么跟老板交待?
马厨师一句话都没说,一脸高冷的样子。
他对面那三个小姑娘,正凑在一起小声地讨论着。
“咱们也不用紧张,就像平时在白楼合作那样就行了。”陆蓁蓁很淡定地开口说道。她显然对自家羊蝎子很有信心。
就算做别的菜比起对面的大师,他们差了几百条街,可是单比他们耗费了无数心血的羊蝎子,她真的敢跟大师一战。
此时,陆蓁蓁心里充满了一种说不出的荣誉感。
“那我们加油一下吧?”
赵雪菲说着就伸出了自己的手掌,小娅老老实实地把手拍在了赵雪菲的手掌上。
她们早就习惯赵雪菲遇见什么事,都要给自己加油打气了。也都早就习惯跟赵雪菲配合了。
陆蓁蓁看了赵雪菲一眼,也把手放在她们的手上。
与此同时,赵雪菲和陆蓁蓁开始傻乎乎地含着:
“加油,加油,我们一定可以做到!”
说完这句,陆蓁蓁再也没出声,她总觉得有点丢脸。
看到这副情景,围观的人都觉得煎饼妹这边的小姑娘特别可爱。看着短发姑娘加油完毕,一幅充电百分之百的样子。
大家却又忍不住为她们感到很担心。
在“特级”厨艺大师的对比之下,她们就像小孩子一样。
可是,她们每个人都是信心十足,斗志昂扬的样子。
这也算是初生牛犊不怕虎吧?
有人甚至想,只要这些小姑娘做得好吃,就站在她们那边去,至少不要让她们输得很惨。
不管厨师们的心情,羊蝎子比赛很快就开始了。
刘大海故意弄来了新鲜的,大片的羊蝎子。
马大师都不用出手,他徒弟的刀工就好吓人,方寸之间就把大块儿的羊蝎子,变成了均匀方正的小块儿。
煎饼妹的小姑娘们那边,就有点让人操心了。
陆蓁蓁是不急不慢地切着。小娅切得比较费力,陆蓁蓁想让她去歇着,小娅却怕切不完,死活都不同意。
也就赵雪菲比较出人意料,她个子不高,人也瘦巴巴的,刚才那个要打气的人就是她。比赛之前,她一直在给自己鼓气加油。
当菜刀真正到了她手上的时候,她做了一个古怪的祈祷姿势。
就在大家都觉得她紧张的不敢切的时候,赵雪菲身上那种气势一下就起来了。
一时间,气氛突然变得很玄幻。
赵雪菲挥起菜刀的那样子,脸上的表情突然变得很认真。她就像是一个士兵,只要合心意的武器在手,她就可以勇往之前。
赵雪菲的手就像安装了马达一样,她比马大师的两徒弟切得还要快。
就像她手里的不是羊蝎子,而是松软的豆腐似的。
她没用多大力气,轻轻划过就一惊把羊蝎子切开了,而且她切出的羊蝎子也是同样大小的。
刘小娅看着赵雪菲切羊蝎子,也惊呆了。相处了那么久,她还真没想到,赵雪菲居然会这么切菜。
“所以,我说你先先休息一下吧!”陆蓁蓁对小娅说。
刘小娅打着手语问:“你早就知道了?她之前怎么不这么切?”
“这是小雪姐的秘密。”
“你却早就知道了?”
陆蓁蓁只是看着她笑,小娅突然觉得一切都是理所当然的。
到了现在,陆蓁蓁是除了大昭以外,白楼里唯一一个看得懂她的手语的人。这是陆蓁蓁特意学的。
也不是别人不关心她,只是大家都习惯通过大昭跟她交流的时候,陆蓁蓁却通过自己的方式跟她交流,把她当作朋友了。
这样体贴的陆蓁蓁,赵雪菲大概也不会跟她隐瞒什么。
大家都没想到,赵雪菲站在灶台前面,竟是如此的耀眼。她甚至比对面两个男人都切得更快更好。
在众人的一阵阵喝彩中,赵雪菲的状态也越来越好了。
她暗下决心,无论如何,徐启正的店就由她来守护。
不管是特级厨师也好,大饭店的主厨也罢,只要敢来踢馆,赵雪菲就以她母亲的名义把这些人扛下。
爱情需要证明么?她从前是觉得不需要的,只是当她所爱的人需要她的时候,她一定会勇往直前地往前冲。
看着徐启正那张平静地凝视着她的脸,赵雪菲突然觉得很幸福。
马厨师一看赵雪菲的刀工也是一惊,现在的年轻人哪里还有这种手艺
除非是厨艺世家的孩子,就像是他家那最小的师弟,今年才八岁,已经开始练习切豆腐丝了。
马厨师这才发现,他大概是遇见硬茬子了。只是,他江湖地位摆在那里,也不好现在就急眼,直接跟小辈出手。
比赛缓缓地推进,马厨师这边还在等着徒弟们切羊蝎子,陆蓁蓁和小娅已经开始分工合作做别得工作了。
这是现场比赛,陆蓁蓁负责用羊骨头熬汤,小娅负责处理切好的羊蝎子。
原本大家都对煎饼妹的祖传秘制羊蝎子很好奇。瞪大双眼一看,陆蓁蓁往骨头汤里加了一勺子粉末,根本就没加佐料。
顿时,大家都对那瓶子粉充满了好奇,刘大海也很吃惊,他不知道那盒子里装得到底是什么。
“徐老板,你们厨师加的那是什么玩意,人能吃么?”
徐启正淡淡地说道:
“那是我们厨师自己调制的佐料,我们前些日子已经去食品检测局,检验我们的佐料了。绝对天然无害,连味精都没放,鉴定书明天就能出来。
到时候,我还是会把检验书贴在店里,大家随便看。”
小豆子也忍不住插了一句嘴。“我说这刘老板为什么要跟我们比赛呢?该不会是想偷学我们做羊蝎子的手段吧?
那刘老板你就白费心机了,我们家羊蝎子都是调好的佐料包,所有秘密都磨碎了,你什么也看不到。”
小豆子直接就戳穿了刘大海的那点小心思,一点面子都不给刘大海留。
围观的行人一听小豆子的话,也觉得刘大海原来是在算计人家的祖传秘方,这还真是有点上不得台面。
虽然在场的所有人几乎都有点想看秘方,但是大部分还是对刘大海心怀不齿。
刘大海却很淡定。
“这位小弟,你这话太严重了。我们这边有厨艺大师,能稀罕你们店里的羊蝎子么?”
“那可就说不准了,我们家老板祖祖辈辈传下来的好手艺,你们大师傅什么都做得好,未必比得上我们家的一招鲜。”小豆子不服气地还口道。
“好,那咱们就看看你们店里的一招鲜,是不是真的比我们大师傅的手艺更好?”
刘大海挑着眉,看着他们那边的三个小姑娘。
在众人的热切地期盼中,羊蝎子终于上锅了。
街对面,有个穿着一身旧衣的白发老头带着小孙子,远远地看着这边,也不往前走,也不凑热闹。
小孙子忍不住问了一句。
“爷爷,咱们还去看师兄么?”
老头摇了摇头,转身拉着他离开了。“你记住,将来你一定要稳,你师兄就是太过浮躁了,今天合该他摔跟头。”
“爷爷,为什么这么说?”小孙子忍不住开口问。
“人家都说了祖传下来的一招鲜,如果真的传了好几辈子,在调味上必定有自己的长处。又有厨艺世家的人帮他们改良,你师兄这个专攻刀工菜的,要跟人家比羊蝎子。可不是请赶着倒霉么?”老头叹了口气道。
“爷爷,你还生师兄的气么?”
“我生他什么气?他手艺都没到家,就急吼吼地要出去闯荡,要出去重新立起我们徐家的威名,还说什么我们混成现在这样,是因为不会打广告。
他都把话说成这样,我还能说什么?我们只是意见不合罢了,我从小把他带到大,还能真恨他不行?”
老头说完又叹了口气,一想起这个大徒弟,他心头就充满了烦恼。他是真把小马当亲儿子看待了。
“那师兄每年去看您,您都不见他?师兄拿钱孝敬您,让您多收几个徒弟,把我们徐家发扬光大,您又不愿意?”小孙子抱怨道。
“这是态度问题,我还就等着他摔跟头了,等他摔到一脸血,我再把他捡回去。到时候,我要罚他去跪祖师爷。”老头不满地说道。
“那爷爷咱们现在回家去么?”小孙子撅着嘴巴问。
“回去什么?我认识一个老朋友,家里是开旅店的,我们先去她家住一段时间吧?”老头捋着胡子说道。
“可是,爷爷,我们身上没有多少钱了?在住下去,我真的会偷偷给师兄打电话的!”小孙子一提起钱,嘴巴就拉得老长。
“你想什么呢?车到山前必有路,咱们到不了山穷水尽的地步。”老头子很不负责任地宽慰着小孙子。
小孙子已经彻底对爷爷无语了,师兄那么喜欢争名夺利,一定是被他爷爷逼得。
他们都穷成这样,当厨师要自己种出食材来。想要鱼自己去河里钓,想要肉去林子里套,蘑菇木耳自己去捡。
有个大老板开巨额高薪,请师兄出山,别说师兄了,真有人请他,他也会去。
这大概就是没落厨艺世家的悲伤。
祖孙俩慢慢走远了,煎饼妹前面却越来越热闹。
煎饼妹和四季羊蝎子两家店各自拿出一百只小盘子,分别装入了羊蝎子。
如果觉得这家店的羊蝎子好吃,就把盘子当场按照顺序放在他们的桌子上;如果觉得这家店的羊蝎子不好吃,就可以把盘子放在对手的桌子上。
这本来就是一个民间性质的比赛,规则也比较粗糙。可是,徐启正一开始就随机选了10个路人,帮着大家数盘子,顺便当公正人。
于是,热热闹闹的比赛就这么开始了,聚到这边商业街的行人也越来越多。
也不知道是大家比较同情小姑娘的缘故,还是煎饼妹的祖传秘制真的就那么好吃。
从一开始,煎饼妹那边的盘子就遥遥领先。
刘大海一看,自己这边情况不太好,干脆就对徐启正说:
“徐老板,今天来了这么多老少爷们,咱们总不能不让大家吃尽兴吧?您也说咱们这是要给大家提前拜个早年,干脆咱们就直接比三百份羊蝎子,你看怎么样?”
徐启正似笑非笑地看着他。“好呀,刘老板,你说怎么比,我们奉陪了。”
刘大海就算再厚的脸皮,在徐启正那样充满嘲弄的注视下,也觉得有点抹不开。
而他的手下已经赶去叫人来作弊了。
不提刘大海的盘算,行人们一听要加到三百份羊蝎子,大家顿时就很兴奋。
这条商业街越来越热闹,就真的好像提前过年了似的。
此时,胖乎乎的东哥刚好带着一帮兄弟来这边吃饭。
他一看见陆蓁蓁跟别人比赛,眼神也就移不开了。干脆就拍了很多图片发到了自己的博客上,还带着兄弟去给陆蓁蓁捧场。
那些兄弟也知道东哥曾经暗恋煎饼妹,虽然煎饼妹已经有男朋友了。
但是,好女孩却跟东哥成了朋友,也成了东哥上进的动力。
这个年龄的男孩子大都讲究仗义。
何况免费吃羊蝎子也是件大好事,于是跟东哥在一起的理工大的男生也开始打电话叫人。
很快,刘大海拉来的三十多个人就来了,只是就算有这些人作弊。四季羊蝎子馆的盘子数还是没有煎饼妹小食店那边多,好像怎么追都追不上。
刘大海看了一眼马大师,人家主厨的地位摆在那里,他真的不好说什么。
换作别人,刘大海早就破口大骂了。
刘大海心里很急,突然抬起头一看阿孝带着乐队的四兄弟,来吃羊蝎子了。
顿时,他就忍不住大喊一声:“这比赛真不公平,煎饼妹那边,居然叫亲友来作弊!”
此时,阿孝刚好看着陆蓁蓁笑呢,一听刘大海这话,他皱着眉端着羊蝎子,缓缓地转过身看着他。
“我忙了一上午都饿死了,带着兄弟们来吃饭的。吃点我女朋友做得羊蝎子,又有什么不可以?
不过,你居然这么说了,我干脆就带着兄弟们进店里吃饭了。我们的盘子不算了在比赛里,煎饼妹这边五个盘子就此作废!
反正,你那边的盘子跟这边比起来,少了一大摞,就算小爷让你十个八个盘子,你也还是赢不了!”
阿孝一脸鄙视地看着他们,刘大海脸都气红了。
这时候,围观的行人也说了。
“就是呀,100份羊蝎子已经分出高下,这刘老板非要比300份。
当然300份也是造福我们这些行人了,可是刘老板这气度实在是,让人没法说了。”
“当然,四季羊蝎子馆请来的厨艺大师做得羊蝎子很好吃;可是我还是喜欢痛痛快快地啃煎饼妹的羊蝎子。我要得就是这一口,而不是大师做得意味深长。”
“原来这就是祖传秘制的羊蝎子,真的比我吃过的别得羊蝎子都要好吃。今天,我算是心服口服了,过些日子,我要带我母亲他们一起来吃。”
“要我说,大师就是做高档菜的,他对食物的理解,对食材的精雕细琢都是那几个姑娘可以比拟的。
可是你非要他上街面上来煮羊蝎子,这不是糟蹋他的好手艺么?就像杀鸡还非要用宰牛刀一样!”
“是呀,这位大师的确是被委屈了。千里马用来赶车了。”
“大师,您是不是欠这胖子的钱呀?干嘛要这么委屈?”
一时间,马大厨听了这些食客的话,终于忍不住放在手里的锅铲。
是呀,他这是干嘛呢?
作者有话要说: 我就想如果能上午发完,就干脆二合一了。如果发不完,晚上再来一发。争取二合一哈。</dd>