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第314章 江州各大酒店吓哭(第1页)

最为恼火的,当然是江州大酒店!

江州大酒店,是消费清湖大闸蟹最多的地方,每天光是靠大闸蟹的销售,江州大酒店,就能有大概十多万元的销售额,差不多是销售上百斤的大闸蟹!

上百斤大闸蟹并不算多,也就五百多只大闸蟹。

但是清湖大闸蟹的产量并不多,就是这五百只大闸蟹,差不多能占据,江州清湖大闸蟹,市场的三分之一份额!

也就是说,整个江州,一天也只能消化,大概一千五百只的大闸蟹。

相对来说,江州大闸蟹,每天能收上来的产量,也就两千只左右的大闸蟹,并不算太多。

当然,只有这么多产量,也有它必然的原因。

一方面,清湖大闸蟹的销售太少,而清湖大闸蟹的品质不易保存,所以鱼贩子,并不是那么热衷,把大闸蟹给收上来;二来清湖大闸蟹,因为长期的捕捞,而越来越少,数量本身就不多。

第三,渔民在捕捞清湖大闸蟹的时候,一般遇到重量在三两以下的,基本就直接放生了,因为个头能在三两以上的清湖大闸蟹,才能卖到好价钱,三两以下的,价值很低,不划算。

但是能长到三两以上的大闸蟹,还真是不多,自然每天打捞上来的产量,也就那么一点点。

因为这三样条件,导致清湖大闸蟹的市场,一直是处在供需平衡的状态,所以市场对这方面的争夺,其实也并不激烈。

此前的时候,谁都不认为,有哪家酒店,有能力能垄断这方面的市场,所以也就没有哪家酒店,太过在意这方面的供求,也不和鱼贩子签订协议,只是定了一个简单的意向。

由于没有签订协议,只是口头说明,这样,鱼贩子直接给这些酒店断货,就没有太大的后顾之忧了。

江州大酒店。

今天江州大酒店的总经理,还在办公室里,悠闲地喝着茶呢,这时候,后勤部那边传来消息,今天鱼贩子那边,没有清湖大闸蟹供应。

“没有?开玩笑吧,我就不信,渔民捕鱼的时候,一只清湖大闸蟹都捞不上来!”

总经理觉得这话,简直是不可相信。

“经理,我敢和您开这样的玩笑吗,今天鱼贩子那边,是真的说,没有清湖大闸蟹的供应了。”

“这样吗?”

总经理思虑了一会儿道:“去找找其它的鱼贩子,或者是去市场上,买一些清湖大闸蟹回来,总之,清湖大闸蟹的供应不能断!”

噗!

后勤部的工作人员,忍不住喷出一口血来,无语道:“经理,平常清湖大闸蟹,都是不直接向菜市场供应的,因为这方面的需求量太少,也没有哪个人,愿意花上几千块钱,就为了买十只大闸蟹……”

“青龙水产品市场里,也没有清湖大闸蟹供应吗?”

总经理皱着眉问。

在江州,普通市民,能买到清湖大闸蟹的地方,基本上也就这里了,或者直接开车去乡里,在乡民手中买清湖大闸蟹。

但是很遗憾,今天连青龙水产品市场,都没有清湖大闸蟹卖。

后勤部人员,无奈地告诉给总经理这个现实。

“不会吧,怎么会突然这样!

一定是有人在搞我们……”

总经理又摇摇头,这么做完全是得不偿失啊。

清湖大闸蟹的市场,就那么一丁点大,而且只要清湖大闸蟹上岸三天,品质就开始变差,五天,品质就彻底变得卖不出去,从渔民到鱼贩子,再到酒店手里,这本身就要耗费一天的时间,实际上,正经的,只有两天时间可以卖。

两天时间,谁有那么大能力,把市场上,所有的大闸蟹消化掉?

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