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第898章 新铺开张(3)
老朱瞧了一眼对面。
见秦家包子铺门前已经排起了长龙,有些心急的询问:“龙公子,燕姑娘,牌匾上的红绸啥时候摘下来?”
老朱虽是这间铺子的负责人,但是这几日做不得主。
沈锦言交待过,这几日,这间铺子的大小事宜得听龙御跟燕小四的安排。
眼见秦家包子铺门前排队的人越来越多,沈家商铺这边冷冷清清,老朱着急得皱起了眉头,燕小四跟龙御却跟没事人一样。
龙御拉着燕小四的手,对老朱道:“时辰还早,不着急,先带我们进去看看。”
老朱只好镇定下来,先带两人入内。
“两位,请跟我来。”
在老朱的带领之下,龙御跟燕小四进了后厨。
后厨很明亮干净,两台大灶一共八口大铁锅,八口大铁锅上面都堆叠着高高的笼屉。
笼屉上盖着三层白色的棉纱布,后厨的大门跟窗户也是紧闭着的,香味没法飘散出去。
燕小四跟龙御走进后厨,一阵包子的香味扑面而来。
这香味比秦家包子铺飘出来的香味诱人多了。
燕小四刚在沈家用过早膳,闻到这阵子香味,都忍不住咽了口唾沫。
老朱将两人领进来,目光在后厨里面一扫,介绍道:“几位师傅先停一下手上的活儿,我给大家介绍一下,这位是龙公子,这位是燕姑娘,他们两位是沈家的贵客,这几日,龙公子跟燕姑娘要留在这里帮咱们,家主吩咐了,这几日,店铺中的大小事宜要跟龙公子,燕姑娘商量着办,要听从龙公子与燕姑娘的安排,希望几位师傅谨记家主的吩咐,不要在这关键的时候出岔子。”
后厨里一共三位面点师傅,五名打杂的伙计。
八人身上都穿着深灰色的厨师服,着装统一,看上去干净利落。
这是燕小四给沈锦言的建议。
沈锦言采纳了燕小四的建议,如今,沈家酒楼跟饮食商铺的厨师,伙计们都换上了这种深灰色的厨师服。
“见过龙公子,见过燕姑娘。”
老朱话落,八人停下手中的活儿,十分整齐的问候燕小四跟龙御。
龙御摆手道:“大家不必拘礼,我跟丫头没什么特别的事吩咐大家,这几日,大家齐心协力就行了。”
“是,我们一定齐心协力的配合龙公子与燕姑娘。”
八人的表现,让燕小四跟龙御很满意。
沈锦言果然很会用人。
燕小四走到灶台后,看了一眼冒着热气的笼屉,淡淡道:“这里面的包子都蒸熟了吗?”
站在燕小四身边的面点师回答:“半个时辰前就已经蒸好了。”
燕小四道:“取几个出来,大家先尝一尝味道。”
“是。”
那面点师拿走笼屉上的白色纱布,动作小心翼翼的将笼屉揭开。
笼屉刚被揭开一角,一股浓浓的包子香味扑进了燕小四的鼻子里。
大清早,闻到这样诱人的食香味,真叫人心旷神怡。
那面点师取了一盘,后厨里的人,一人分了一个。
燕小四双手捧着热乎乎的包子,吹了吹,轻轻的将包子掰成两半。
皮薄馅大,咬一口,鲜香满嘴,油而不腻,包子皮儿柔软爽口。
能将包子做成这样,沈家的面点师真的很厉害。
吃完包子,燕小四擦了擦嘴道:“这包子做得真好吃,相信不比秦家的包子差,早市快开始了,咱们可以开张了,老朱,你安排一下。”
“是,燕姑娘。”
老朱答应一声,开始着手安排。
原本冷冷清清的沈家商铺,一下子热闹起来。
几位面点师傅手脚麻利的将笼屉从灶台上卸下来,几名伙计再将笼屉抬到外面的展台上。
展台昨儿下午就已经搭建好了,今儿只管用就行了。
等装满了包子的笼屉都整齐的堆放在了展台上,老朱将铺子门口的六合大门彻底开放,再扛了一架木梯到门口,爬上木梯揭掉了包裹着牌匾的红绸。
一切准备就绪后,燕小四跟龙御才到铺子外面。
燕小四手里拎了一面铜锣跟龙御并排站在沈家商铺的门口。
两人容貌都异常的出众,打沈家商铺门前一站,瞬间成了一道亮丽的风景线,令不少过路的人侧目。
而此刻,对面街的秦家包子铺已经在张罗生意,门口排了大概几十个人,生意做得热火朝天。
咚咚咚!
燕小四左手拎锣,右手拿锤,猛敲了三下。
“沈家包子铺开业大酬宾,开业头七日,包子一文钱一个,买一送一啊。”
响亮的锣声跟燕小四的吆喝声顿时吸引了那些在秦家包子铺门前排队买包子的客人,尤其是女客。
瞧见街对面站着两位俊俏不凡的公子,一些年轻的女客瞪大双眼,朝着沈家商铺投去了好奇的目光。
“哟,如此俊俏的两位公子哥竟然站在那里吆喝卖包子。”
“长得英俊不凡,还这么勤快,真是好男人啊。”
“就是就是,比我家那口子强,我家那口子现在还在家里躺着呢,想吃秦家包子铺的包子,也只知道指使我来买。”
发现秦家包子铺的客人有不少朝这边看了过来,燕小四一把将手中铜锣塞给龙御。
“阿御,你来敲锣,我来呐喊。”
吆喝呐喊这种活儿,龙御干不了,只好乖乖的接过铜锣,配合着燕小四吆喝哐当哐当有节奏的敲。
燕小四昂首挺胸的站在沈家商铺门口,清了清嗓子,拿出吃奶的力气吆喝:“沈家包子铺开业大酬宾,开业头七日,不管什么馅儿的包子,都是一文钱一个且买一送一,走过路过,不要错过。”
吆喝几嗓子后,燕小四侧身对着展台前的几个伙计挥了挥手。
“赶紧的,将最上面那层楼梯揭开,让包子的香味飘出去。”
“是,燕姑娘。”
燕小四一声吩咐,几名伙计麻利的揭开最上面那层笼屉。
笼屉被解开,热乎乎的白气往上冒,白气中夹带着肉包子的香味。
风轻轻一吹,肉包子的香味被刮了出去。
诱人的包子香味很快弥漫到对面的秦家包子铺。