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拆快递确实能让人心情愉快, 到的东西除了有烤箱,还有各种罐子, 以及百香果,唐依依把快递箱子收好,又把清洗食材留下的垃圾收到一起, 跑到楼下扔掉, 然后又去超市买了五斤糖。
唐依依买糖是为了做百香果柠檬, 这种饮品除了味道好, 还有美白的功效, 唐依依这种从某宝买了不少瓶瓶罐罐,唐依依从里面选了一个稍微大的透明罐子, 洗干净之后烘干。
然后把百香果的瓤全部挖了出来装入汤盆,又从空间摘了一堆柠檬, 用盐水洗净之后切成薄片。
百香果柠檬很好做, 在罐子最下面铺上一层白糖,再加上一层百香果, 然后放一层柠檬片,再加白糖, 这样依次循环直到罐子铺满, 最后再撒上白砂糖, 封盖就可以了。
一般来说腌制三天可以饮用,但是放到空间, 变不需要这么久, 唐依依把百香果柠檬放在空间里, 没有盖盖子。
刚才在做百香果柠檬的时候,唐依依留了一些百香果的瓤,上次只是把柠檬的子放在空间里就结出了柠檬,这次不知道把百香果的仔放进去,会不会结出百香果。
唐依依撒了一片百香果的仔在地上,又怕不易生活,交了一点空间的水,这才走出空间。
下午上完课,唐依依先回去先把百香果柠檬从空间拿了出来,果然经过空间的发酵,现在的罐子里面已经有很多腌出的汁水了,唐依依把百香果柠檬拿出来之后,把罐子的盖子盖好。
汤晓柏回寝室放好书之后就来到唐依依的房子,也是第一个来的,她发现唐依依的准备工作几乎都做好了,便问,“有啥我可以帮忙的?”
唐依依和大家约定的时间在五点半,这会还没到五点,“目前没有,待会你帮我端菜就好。”
唐依依把准备的碗筷放到桌上,这些碗筷都是一次性的,唐依依琢磨着待会去某宝上选上一套好看的餐具。
“好。”汤晓柏话音刚落,齐云云也过来了,看着厨房准备好的食材,笑着说,“看来今天又要饱餐一顿了。”
三人聊了几句,唐依依见时间差不多了,便开始做菜,第一道菜,唐依依做的是蒸鸡蛋羹,鸡蛋打散倒入汤盆中,然后搅拌均匀,在加入温水和盐,然后盖上保鲜膜,放入锅里蒸上。
便开始准备第二道菜蒜香花甲,唐依依在锅中倒入冷水,不等水烧开,直接将花甲倒入锅中,水烧开的过程中,花甲也纷纷开口,见花甲都熟好,唐依依赶紧将其捞出。
有几个没有开口的花甲,唐依依筛选出来扔掉,然后将锅里的水倒掉,洗好锅倒入油,烧好之后放入蒜蓉,再加一小勺耗油,将花甲倒入锅中,翻炒均匀之后盛出。
第三道菜唐依依要做的是干锅土豆片,做每道菜前,唐依依都会先清洗一下锅,以前在宿舍,还要跑好几步路,才能到水龙头下面洗过,如今换了租房,转个身就可以洗了,很是方便。
土豆片中午的时候唐依依就切好了,一直放在汤盆里用水浸泡着,这会唐依依在锅中加入油,把土豆片放到锅里煎至双面金黄捞出。然后再锅中重新烧上油,加入蒜片,然后把之前做的豆豉酱挖了一勺到锅里,把先前煎好的土豆片放到锅中,翻炒均匀,出锅前撒上一把葱花。
唐依依做好一道菜,汤晓柏和齐云云就帮着端菜到桌上,唐依依看了下时间,鸡蛋羹已经蒸了十五分钟了,唐依依把蒸锅的火关掉,鸡蛋羹还需要焖上几分钟,趁着这个时间,唐依依开始准备第四道菜香煎豆腐。
豆腐唐依依早已经切好,再锅中倒入油之后,跟土豆一样,煎至双面金黄,然后加入耗油、酱油、一点点糖、外加小半碗清水,等着锅里收汁,撒上一把葱花。
“看依依做饭真是一种享受。”在后面看着的齐云云突然说道。
“是吧是吧!”汤晓柏赶紧接过话题,“我一直都是这样觉得的。”
“嗯,光是看着,就觉得是一道盛宴。”齐云云说。
汤晓柏连连点头,“是啊,每每看着就觉得好满足。”
“行,那你们待会就别吃了啊,有精神食粮就够了。”唐依依打趣。
两人赶紧拒绝,“精神的食粮还是不能等同于物质的。”
唐依依把豆腐盛入盘内,齐云云赶紧接过,唐依依又抓了一把葱花撒到蒸锅的鸡蛋羹里,然后淋上一滴香油,鸡蛋羹也好了。
“这个我来。”汤晓柏抓起旁边的厚手套套上,把鸡蛋羹从锅里端了出来。
剩下三道菜,唐依依做了糖醋藕丁、清炒雪里蕻以及耗油生菜。
菜都端上桌后,唐依依这才走到阳台角落,去看炖的鸡汤,经过一天的小火慢炖,瓦罐里已经散发出鸡的鲜美之味,唐依依撒上盐,稍稍煮了下,这放盐也是有讲究的,如果放早了,肉质就会变老。唐依依把整只鸡捞出,然后将汤汁浇到鸡上。
这会,唐依依邀请的小伙伴们几乎都过来了,闻到鸡的香味,免不了又是一顿赞扬。
唐依依把吃饭的桌子放在大阳台上,这个阳台有玻璃,冬天可以完全关上,夏天又可以完全打开。现在窗户一关,阳台也是一个封闭的空间,加上屋内有暖气,所以即便是冬天也很暖和。
“还有人没来吗?”谢哲看见一旁还有多的碗筷,以为还有别的人,他们可是一下课就来了,这会闻到鸡的味道,恨不得马上吃上一口。
“还有人没到?”花生壳任秋有些惊讶,“我要看看到底是谁,吃依依做的饭都这么不积极。”
“我就邀请了你们,这双碗筷,我是想下去问问,李奶奶要不要和我们一起。”唐依依道,毕竟第一天来,出于礼貌肯定是邀请一下,至于李奶奶来不来又是一码事。
“嗯,你快去。”汤晓柏等人知道李奶奶是独自一人,就算叫上也没什么。
不过李奶奶拒绝了,只说这是年轻人的活动,她一老人就不参与了。唐依依在征求大家的同意之后,把每样的菜先挑了一些出来给楼下的李奶奶。
汤晓柏帮着唐依依把菜端到楼下,李奶奶倒是很淡定的让她们把菜放在餐桌上,一边说,“行了,你们就别管我了,快去忙自己的吧。”
等到唐依依和汤晓柏两人上楼把二楼的门关上之后,李奶奶立刻停下手中的活,快步走到餐桌旁,先看了一眼这些菜。
由于碗筷不够,所以唐依依是用普通食盒装的这些菜,汤是用一次性的纸碗装的,里面放着几块鸡胸脯肉,李奶奶拿起勺子舀了一勺鸡汤,慢条斯理吞下。
随后眼里露出惊艳的神色,她有多久尝到这么好喝的鸡汤了,她曾试过各种各样的鸡,做出来的味道总是欠缺些东西。
李奶奶又闭着眼睛喝下一口,这鸡汤竟然让她亿起才结婚那会,想当初,老伴给她炖的鸡汤似乎也是这个味道。李奶奶放下餐勺,夹起一块鸡肉,肉质鲜嫩无比,这,这只鸡看起来可不像是仔鸡,但是肉质竟比仔鸡还嫩。
李奶奶压住内心的惊讶,看向其他的菜。雪里蕻,看的出来,那丫头是清炒的,这个菜虽然开胃,但是炒起来也需要一定的技术,李奶奶夹了一筷子喂进嘴里,她还记得她母亲最会做雪里蕻,印象做母亲做的味道就是这样,不,这个丫头炒出来的味道,似乎更好一些。
李奶奶又尝了豆腐,外焦里嫩,不错,虽然李奶奶经常吃豆腐,可是这会吃到唐依依做的,李奶奶免不了多吃了几口。
接下来李奶奶尝了下糖醋藕丁,一口咬下去,脆生生的,还有一丝丝甜味,李奶奶觉得自己的食欲瞬间打开了,可是低头一看,食盒里面竟然只放了五个藕丁!
顿时李奶奶就不开心了。
唐依依盛菜的时候,顾及到李奶奶年纪大了,牙口大概不怎么好,这个藕丁怕李奶奶不好咬,便少放了几个。而实际上李奶奶年纪虽大,一口牙好的很。
李奶奶的怨念唐依依当然不知道,她回到楼上之后,便把百香果柠檬拿了出来,“我这没有酒,不过我做了百香果柠檬,大家便用这个来替代酒如何?”
“当然好!”齐云云第一个应和。
“依依做的,肯定比酒好喝。”汤晓柏说。
“附议。”谢哲立刻道。
唐依依拿来一个超大的水壶,把百香果柠檬舀了好几勺出来,然后兑入温水,冲好之后,给每人倒了一杯。
齐云云端起自己手上的百香果柠檬水,“让我们大家一起庆祝唐依依搬到新房。”
汤晓柏等人举起手中的杯子,“祝贺依依。”
“谢谢各位。”唐依依把杯子举起和每个人碰了一下。
霍骁尝了一口百香果,入口有些酸,随之而来便是甜味,竟然十分好喝。霍骁正沉浸在眼前这杯饮品的美味之后,就听到旁边的谢哲道,“这个花甲里面竟然没有沙?”
回头一看,这不过一会的时间,谢哲面前的花甲壳都堆起了小山。
“在做之前,我把花甲在水管下面冲了一刻钟。”唐依依解释,这样做可以把花甲里面的沙子给冲干净。
众人这才发现谢哲竟然飞快的在消灭这唐依依做的饭菜,顿时大家也不聊天了,各个埋头苦干起来,似乎晚一秒,这些菜就没了。