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第326章 第二个任务
“时辰到。”这时,青十一的声音再次响起。
余小渔扫了一眼自己写的,搁下了笔。
如上一柱香一样,评判下场,分作四批核查答案。
青十一那儿也有一场标准的答案。
“三十先生,四十八种,选材四十八种。”青十一拿到了他们的评判结果,神情有些错愕,细细看了一遍后,他先宣布了青三十的成绩。
四十九种能挑出四十八种,并全部挑选对了拿出来,真不愧是学院里食材第一人。
余小渔带着敬意看向他。
青三十刚好侧头,冲她微微一笑,点了点头。
“余小渔……”青十一望着手中的纸,皱起了眉头,说道,“写了六十一种,正确的四十七种,选材四十七种。”
“怎么会有六十一种?”众人顿时议论纷纷起来。
凤青毓的目光中也泛起了些许惊讶,不过,他并没有说话。
“余小渔,如何解释?”青十一望着她,淡淡的问道。
“回先生,这图上,确实有六十一种。”余小渔眨了眨眼睛,说道。
“你且指给大家看。”青十一将手中的纸递向了她。
余小渔却没接,指着那画上的榆树说道:“榆树上,有蛹,有花蜜,有榆钱,这三样,本就是上好的食材。”
“花蜜可调甜品,答案中亦有,然,榆钱和蛹……顶多只能是药材。”青十一挑眉,淡淡的反驳,“药材如何能做食材?”
“先生难道没听说过我,寓医于食,药补不如食补么?”
余小渔轻笑,不急不躁的回道。
“将榆钱、木耳洗净备用猪瘦肉洗净切片,加适量盐、黄酒、湿淀粉拌匀另取一小碗,加清汤、盐、酱油、黄酒、麻油、湿淀粉勾兑成芡汁备用炒锅内放入猪油,烧至六成热,加入猪瘦肉片,炒至散开,捞出沥油原锅留少许底油,加入葱、姜、蒜末煸香,放入肉片、榆钱、木耳,翻炒几下,加入芡汁,翻炒均匀盛于盘内即可食用。此肴有健脾和胃,补虚安神的功效,可治食欲不振、小儿疳热羸瘦,不寐等症。”
这番话,不仅说出了榆钱的烹饪步骤,连功效都说了出来。
青三十顿时眼中一亮,问道:“可还有旁的药效?”
“和牛肉作羹食之,主妇人……”余小渔随口便说道,可话说一半,突然发现在场的除了阿幕和她这个“伪男”,其他人全是男的,这“主妇人带下”的话似乎不太合说,只好又闭上了嘴。”
“食补之说,古藉已有记载,便是我们学院,也有先生擅长,但,蛹如何作食?”青十一皱起的眉头微松了松,再次问道。
“更简单,可煸、可炒、可炸、可作汤。”余小渔眨了眨眼说道。
“呕~~”谁知,她话才刚说完,评判席上竟有学生忍不住干呕了起来。
余小渔转头看了过去,笑道:“看来那位师兄已经能想像到这道菜的品相了。”
“呕~~~”她不说还好,一说,那位学生的脸色刹白,捂住嘴,冲了出去。
“小渔师叔,你不能信口胡诌啊,你得做出来,自己吃给我们看,我们才信。”另几个同样脸色苍白的学生强撑着反驳道。
“可以。”余小渔淡然的点头。
时值夏初,正是蝉蛹破土的时节,后面的山里必定也会有。
“都有何功效?”青三十追问。
他自问已将各种食材了解透彻,可谁知,这会儿余小渔竟写出这么多他以为不能吃的东西来,还言之凿凿,瞬间,那求知的急切便被勾了起来。
什么比赛输赢,在此时此刻都没有他寻找新食材重要。
“核桃炖蚕蛹,每日1剂。可补益肝肾、健脑益智、温肺润肠、乌须黑发,适用于精血不足之腰膝酸软、夜尿频多、须发早白等症。”
余小渔张口便来。
“等等等等,我记下来,记下来。”青三十立即严肃起来,把青十一扒到一边,拿起纸笔飞快的写了起来。
“蚕蛹炒韭菜,可补气养血、温肾助阳、消除疲劳……三十先生,总之,蚕蛹、蜂蛹、蝉蛹都有温肾助阳之效。”余小渔说不下去了,要知道,评判席上还有凤青毓盯着她呢。
“这些去何处找?”青三十放下笔,双目炯炯的盯着她问。
“有山有树有知了的地方自然会有。”余小渔没有隐瞒的说道。
“走走走,跟我去找。”青三十迫不及待,上前几步,伸手就要抓余小渔的手。
凤青毓见状,眸光瞬间冷了下来。
“三十先生。”青十一上前一步,无奈的拦下了青三十,“今日切磋还未有结果。”
“我认输。”青三十被拦住,不太高兴的瞪了青十一一眼,直接认了输,并且还指了指自己的助厨,扬声说道,“阿明,这几天,你带他们几个好好熟悉一下食材,七天后再战。”
“三十先生。”青十一苦笑,挡在余小渔面前劝道,“余小渔今日并未赢你,七日之后再战也是规矩,你不必着急,只是,你若认了输,这七日……”
“我负责。”青三十愣了愣,恍然大悟,拍着胸膛说道,“七天之内,必让他们熟知全部我所熟知的食材,至于我不知道的,我就没办法了。”
“辛苦三十先生。”青十一这才退到一边,温和的笑着冲他行礼。
余小渔看得一愣一愣的,有些不明所以。
“熟知食材,便是你们第二个任务。”青十一转向余小渔等人,认真的布置道,“除此,每天六缸水不能断。”
“若七日后,不能做到与慕明这般速度,助厨另选他人。”凤青毓走了过来,淡淡的接上青十一的话。
“殿下……”余小渔一惊,立即转向了他。
“鱼儿,食神争霸赛不是寒食赛。”凤青毓抬手按在她肩上,轻声说道。
“可是……”余小渔不由着急。
她看得出来,他是认真的。
但是,她不想换啊,萧向和刘力几个虽然不如别人,可是,却是她用得顺手的,现在换人,万一换出来一个别有用心的呢?
“余小渔,走走走,快领我找那个蛹去。”边上,青三十急急的催道。
“走吧。”凤青毓微微一笑,示意余小渔说道,“本王也想尝尝。”
一句话,把余小渔想要拒绝的话给堵了回去。