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珍环把杏仁茶递到虞氏手上,道:“昨天就送去了,听说路上颠得厉害,她又一天没服药,没吃东西,情况很不好。”
情况很不好,那就对了,难不成还盼着她好?虞氏认为珍环多事,责怪地看了她一眼,问道:“那南叶现在情形如何?”
珍环默默地叹了口气,道:“南叶的情况也不好,整个人精神恍惚,厨房的活儿也没干了。”
精神恍惚了?好!好!看来把香秀送到庄子上去这一招,是使对了!虞氏的心情,愈发好了起来,带着笑问道:“那南叶之前的活儿,现在是谁接手的?”
珍环道:“是马六嫂接过去了。”
“马六嫂?她还不错,我最爱的那道豆豉蒸排骨,以前不就是她做的么?可惜,后来她说豆豉没了,只好换了外头的大师傅来做。”虞氏很欣赏马六嫂,闻言舒心地点了点头,“你去告诉她,好好干,用心琢磨,尽快把药膳和减肥餐都学会,我好光明正大地把南叶遣送到庄子上去。她不是惦记香秀么,正好去给她做个伴,多好。”
那道豆豉排骨,据她所知,无论以前,还是现在,都是出自于南叶之手……只不过怕她生气,大家都没敢说实话……珍环一时不知该如何接话才好,只能点了点头。
虞氏心情愉悦地端起杯子,饮了一口杏仁茶,但还没咽下喉咙,就“呸”地一声,吐了出来。
珍环慌忙拿帕子去接,还是没来得及,被单上喷得到处都是,她连忙唤小丫鬟拿干净的被子来换,问道:“老太君,怎么了,您不舒服么?”
虞氏又呸了一声,把嘴里的杏仁茶彻底吐干净,大骂:“这是谁煮的茶?!想要苦死我么?”
苦?自从虞氏病后,因为她不肯好好吃药,所以饮食里,的确添加了药材,但是这杏仁茶她又不是头一回喝,以前没见她嫌过苦啊?珍环疑惑着,见杯子里还有剩下的茶水,便端起来,尝了一口。
哎呀妈呀,真的是很苦,就跟黄连似的,怪不得老太君反应这么大!珍环忍不住,也一口喷了出来,道:“奴婢上西厨房问问去。”
“有什么好问的,派人去西厨房,直接把煮杏仁茶的厨娘,带我荣寿堂来!我倒是要看看,是谁这么大胆子,连我的茶水都敢怠慢!”虞氏自从病后,胃口本来就很差,好容易有个想吃的东西,还让人做的这么苦,所以特别生气。
盛怒下的老太君,显得特别可怕,珍环连忙应着,派人上西厨房去了。
这杏仁茶既是药膳,自然是才刚接下南叶活计的马六嫂做的,她跟着丫鬟,来到荣寿堂,一进门,就看见老太君那张黑沉沉的脸,和珍环手里捧着的杏仁茶,心里不禁咯噔了一下。
南叶这回特别实诚,拟的药膳方子,不仅有给宫中贵人的,还有给老太君的,所以当荣寿堂来要杏仁茶时,她一点儿也没犯难,直接按着方子,很顺利地煮了一杯,送了过来。
她敢指天发誓,这一杯杏仁茶,是原原本本照着南叶的方子煮的,而且为了谨慎起见,南叶给她的所有的方子,她都拿到药铺去问过郎中,绝对没有问题。
那老太君找她来,到底是为了什么?
马六嫂走上前去,战战兢兢地行礼,躬身站着。
虞氏尚在病中,精气神不足,刚才发了一通脾气,这会儿已经没有什么力气说话,只看了珍环一眼。
珍环会意,指了手中的杏仁茶,问马六嫂:“今儿这茶,怎么是苦的?”
这是药膳,当然是苦的!马六嫂有点不明所以,抬起头,怔怔地看着珍环,不知她为什么要这么问。
虞氏这会儿倦得慌,见马六嫂一副呆呆愣愣的模样很有点心烦,于是挥挥手,叫珍环把马六嫂带出去再问。
正好,饮食中添加药材的事儿,得瞒着老太君,不好当着她的面问,珍环领命,叫小丫鬟们来扶虞氏躺下,自己则带着马六嫂,去了外面。
没了老太君在跟前,马六嫂胆子大了些,问珍环道:“姐姐,那杏仁茶里加了药材的,当然是苦的,老太君为什么会生气?”
珍环望着她,轻轻摇头,叹了口气:“南叶做的杏仁茶,里头也是加了药材的,但是一点儿都不苦,至少,老太君没有尝出来过。”
南叶做的加药杏仁茶不苦?!这不可能!莫非她又耍她?马六嫂急了,几下从怀里掏出药膳方子,翻到第五页,递给珍环道:“姐姐,你帮我看,这是不是杏仁茶,是不是拿杏仁、糖桂花、大米、糯米和白糖一起熬煮的?”
珍环本来不识字,是自从得知南叶一个厨娘,居然能读会写后,心生自卑,这才向老太君求了恩典,请人教了一下。她接过药膳方子,仔细读了一遍,点头道:“的确是拿杏仁、糖桂花、大米和白糖一起熬煮,没错。”
“我这杏仁茶,就是这样煮的!”如此说来,果然是南叶在耍她!马六嫂气急败坏,转身就朝外走,“肯定是她故意把错的方子给了我,我找她算账去!”
“别去了,这方子没错。”珍环却拉住她,道,“她给老太君做过的所有药膳,都在荣寿堂留有备档,我全看过的。这道杏仁茶,用的就是这几样食材,一样不多,一样不少。”
什么?方子没错?那难道是药材错了?可药材是她直接从荣寿堂领出来的,跟南叶没关系啊。马六嫂有点蒙圈,愣在了原地。
老太君不喝下杏仁茶,就等于没有服药,是会影响病情的!珍环有点着急,拉了马六嫂一把,道:“你赶紧想想,到底是哪儿做错了,是不是火候没掌握好?或者是糖的分量没放对?”
火候?分量?这样的问题,绝对是她的一种侮辱!她当厨师这么多年,厨艺早已娴熟无比,加之做事又谨慎,怎么可能犯这样的低级错误!马六嫂有点生气,但丝毫不敢露出来,谁让她做的药膳,跟南叶的有这么大出入呢?
问题究竟出在哪儿?!为什么同样的法子,做出来的药膳,一个甜,一个苦呢?马六嫂焦躁无比。
珍环也很烦躁,道:“马六嫂,你最好赶紧找出原因,另煮一杯甜丝丝的杏仁茶,送到荣寿堂来,不然老太君没能按时吃上药膳,病情加重,你的命加上我的命,都不够抵的!”