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走着走着,他们差不多到了。杨紫菱对后面的陆子光打了个手势,并指了指自己家。陆子光却小声地对她喊:“你先进去看看,你老爸在不在家?”
杨紫菱笑了笑,没办法,只好打开门进去看了一下,不一会,她走出来说:“没在,你进来吧!”
陆子光看到四下无人,也想到杨紫菱的母亲曾经见过自己一次,也不反对自己跟杨紫菱交往,于是就窜进了屋内。
这时,杨紫菱进去后,看到自己的母亲黄巧玲在屋角织布,便叫喊:“妈!我回来了,这次我叫子光去帮我摘,所以摘得很快,你看,这里有十多个,可以做很多果子煎饼了。”
黄巧玲听了后,立刻问:“你叫子光去帮忙吗?他人呢?”
杨紫菱笑着说:“我就知道你会问这个,想一会做了果子煎饼以后让他吃,是吧?我也把他叫来了,你看!”
说完,她向着屋门前呆站着的陆子光努了努嘴:“你快点过来啊!”
陆子光只好走过去,腼腆地叫了黄巧玲一声:“伯母好!”
黄巧玲看到陆子光,显得很高兴,连忙说:“哎啊,子光,你真的来了,快点坐吧,这次多得你帮忙摘桃子,我这就去做果子煎饼给你吃!”
一边说着,黄巧玲把女儿那袋桃子接过来,然后往厨房走去。陆子光这时看到黄巧玲如此热情客气,有点不好意思,只是说:“不用了,伯母,这点小忙,没什么的。”
黄巧玲却对他说:“我要让你尝尝刚出锅的煎饼果子,这才是最新鲜最好吃的!在这里坐一下,如果闷的话,跟紫菱聊一下吧。”
显然,黄巧玲没像杨百万一样,整天担心自己的女儿早恋,这让陆子光放松下来,他这时倒有点好奇,心想一直也不知道这么好吃的果子煎饼究竟是怎样做出来的,于是也走到厨房那边去。
杨紫菱立刻问:“干吗啊?你想偷师吗?我妈做的煎饼果子,是这里附近最好吃的。没有人敢说做得比她好吃,如果你想学的话,得付学费给我妈。”
陆子光一阵尴尬,他连忙狡辩:“我只是去帮你妈忙的,会像你这样,只是两手空空的站在那里等吃吗?”
“你…”杨紫菱被他说得脸红耳赤,说不出话来。
这时,黄巧玲在厨房里已经忙活起来,他对外面的杨紫菱和陆子光说:“你们两个都进来学学吧,这个果子煎饼只是平常的小吃,哪里需要交学费才能说的,一点也不难做的,只不过,真要做得好,可得有点小窍门,快点进来吧!”
杨紫菱只好拉着陆子光一起进去,一边拉一边说:“是你说的,要帮忙啊,你如果不干活,又在那里白学,做完后就不给你吃!”
陆子光也不顾她这样戏弄自己,心思却放在杨紫菱母亲刚才说的话,他问:“伯母!这煎饼果子究竟怎样才能做得好?”
黄巧玲说:“一会我慢慢跟你说,现在,你跟紫菱一起帮忙,先把毛桃去皮了,然后切片,我就来搅面,咱们一起做,就很快有得吃了。”
“听到没有?”杨紫菱对着陆子光摆出调皮的脸,然后拉着他说:“快点干活!”说完后,拿来了两张小马夹,跟陆子光坐在边上去,给毛桃一个一个地去皮,然后放进篮子里。
当他们把所有的毛桃都去皮后,黄巧玲也把她手中的面团搅好了,陆子光可以看得出,这个面团跟他以前见过的有些不同,那颜色是一片土黄,跟高原上的土色差不多。
“伯母!这面团是哪些原材料,好像很黄的样子,好吃吗?”陆子光问。
黄巧玲看到他观察这么细致,便说:“你还真眼利,没错,这个面团跟一般面粉做出来的面团不同,是由六成的绿豆面,三成的黄豆面,然后还有一成的荞麦粉,这样做出来的煎饼果子,才够香,才够弹牙。”
陆子光终于明白过来,原来黄巧玲使用的面团跟一般人不同,接着他又看到,黄巧玲把一篮子鸡蛋准备好了,这也是做煎饼果子必须有的材料。
黄巧玲这时又对陆子光说:“你是男的,切东西的任务就交给你吧,把毛桃切片,还有,切葱花,这个也是必不可少的。”
杨紫菱说:“妈,他没学过几天厨,只是个学生,估计不会切。”
陆子光虽然真没学过切菜,可还是硬着头皮切了,慢是慢了点,可还是切得很整齐。然而,黄巧玲看过后,却对他说:“果子切得不够细,要切得很细的细条,你看我怎么切吧!”
陆子光点了点头,在一旁看着她怎么切,只见黄巧玲麻利地拿起菜刀,刷刷刷没几下就把毛桃片切得又细又薄,让陆子光看到后心中暗叹。
“看我妈利害了吧?”杨紫菱说。
就在杨紫菱说着的时候,黄巧玲已经烧开了锅,准备做煎饼果子了。她跟前是一个平底锅,此时正冒着热气。
浇了一些麻油在锅里后,黄巧玲就从那面团掐出一小块来,然后压在平底锅上,最后压得很薄很平整,成了一个圆饼形。
这个圆饼开始散发出面香来了,黄巧玲立刻打了个鸡蛋,然后摊匀在圆饼上。厨房里即时弥漫着浓郁的鸡蛋香味。
等到鸡蛋白和黄都变成该有的颜色,黄巧玲又撒上葱花,芝麻,腐乳汁,那香味变得无比诱人。接着,她把毛桃片均匀地铺在煎饼上面,然后把煎饼对翻了一下,卷起来。
一个新鲜滚烫,散发出果香,芝麻香,面香,葱花香及淡淡不知名香气的果子煎饼,就这样起锅了。
“哇!”杨紫菱和陆子光都为这股香气而陶醉着。
黄巧玲把这个刚做好散发着热气的果子煎饼,盛到碟上,递到陆子光跟前说:“子光!这毛桃是你摘的,你先尝尝吧!”
陆子光这时嘴里已经口水荡漾,他对黄巧玲说了声:“谢谢伯母!”,然后立刻把果子煎饼拿起来,发现很烫,几乎要缩手。
杨紫菱在一边连忙说:“小心烫着了。”
陆子光尴尬地笑了一下,然后吹了吹眼前的果子煎饼,再放进口中,尽管还是有点烫,可这味道确实比平时冷却了的果子煎饼要好吃得多,他不断用牙齿咬着,正跟那团面较劲,感觉这面异常的弹牙,咬起来特别舒服。
不到一会,他就把热腾腾的果子煎饼整个吞进肚子里,然后大呼了一声:“好吃!”
杨紫菱这时也吃了起来,一边吃,一边对陆子光说:“哎,你现在就把你那个想法说给我妈听听吧,或许她也觉得是个好提议。”
黄巧玲听了女儿这个话,连忙问:“究竟是什么想法?”
陆子光对黄巧玲说:“伯母!我觉得你这个果子煎饼做得这么好吃,完全可以拿出去卖钱,如果不让外面的人尝尝,实在太可惜了。我们家现在卖红烧肉还挺不错的,每天都有很多人来光顾,我就想把你的果子煎饼也搭在一起卖,到时赚到的钱还是你们的,你看怎么样?”
黄巧玲一听,即时点着头,若有所思。她平时就为家中的经济收入而发愁,每天从早到黑做着手工纺织品,然后找时间拿到镇上的集市卖,虽然也赚到点钱,但很辛苦,日子过得很紧巴。
这果子煎饼尽管做得好吃,但他们并没有店,要真卖起来,还得宣传才有人来,现在陆子光提出可以搭着那红烧肉卖出去,她还真相信可以卖不少。
“真的吗?子光,我也听说你的红烧肉很多人买啊,如果真要搭上我这煮饼果子,那对我们来说当然好了,可我觉得还是得给你们一点钱,当作是一个店租也好或者什么也好,你看得给你们多少钱才合适?”黄巧玲问起来。
她心想,这天下没有白吃,也没有白赚钱的生意,自己的煎饼果子如果真放在陆子光那儿卖,怎么也得让陆子光他们赚点钱,这样生意才能长久。
可陆子光却说:“伯母!这个不用了,我们也没什么损失,这是两家都有好处的事,我只是可惜了你的果子煎饼,这么好吃也不拿来赚钱,所以帮你们一把,没想过要赚你们钱。”
然而,黄巧玲却觉得,如果真要这样卖,怎么着也得让陆子光捞到些好处,她说:“这样,你们家每天都可以拿我们十个果子煎饼,好不好?”
陆子光心想,这个倒不错,如果真是这样,两个妹妹放学后,就可以有免费的果子煎饼吃了,正当他要点头的时候,突然外面响起了一阵脚步声。接着,是杨百万那粗鄙的叫喊声:“快开门!我回来啦!”
杨紫菱吃了一惊,连忙对陆子光说:“哎啊,我爸他要回来了,你….”
陆子光这刻急得如热窝上的蚂蚁,他想着如果杨百万进来,发现他就在家中,估计又要拿着武器来对付他,俗语有云,好汉不吃眼前亏,陆子光这刻想到的就是一个逃字。
“紫菱!我得赶紧离开这里,可不能走正门啊,你爸就在那里,你们家有后门吗?”陆子光问。
杨紫菱一阵紧张,欲言又止,可最后还是说了出来:“没有后门!但是,有个狗洞!”
陆子光又哭又笑,心想老子顶天立地,这下,难道被迫要钻狗洞了吗?
但他又想到,俗语也有云,大丈夫能屈能伸…