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“欢迎你来到以色列，尊敬的侯先生。”老人并非是接待他的人，侯大盛现在见到的是一位穿着一身白袍头上戴着一顶黑色的小圆帽额头上还系着一个黑色的小方块。戴着一副金丝边眼镜略有些佝偻满脸慈祥看起来至少有七十岁以上的老者。
老者的眼眸有些浑浊，这是岁月留给他的痕迹。但那些浑浊的后面，却带着平静和慈祥。这同样是岁月累积下来，留给老人的智慧。却见老人走到侯大盛的面前牵起他的手：“愿主与你同在，希伯来的朋友。”
“我是老科恩，你的朋友。虽然我们是第一次直接的见面，但实际上我们已经交往很久了。”老科恩握着侯大盛的手，微笑着道：“锡安，还有服务商那边的理事席位。基本都是我在负责。”
侯大盛闻言不由得心头一凛，尽管在服务商的会议上似乎听到过这个声音。但侯大盛并不确定，面前的这位老人就是声音的主人。似乎看出了侯大盛的疑惑，老科恩微笑着道：“哦～实际上参加会议的并非是我。我只是做出一些方向性的建议，具体由与会者决定。”
“我的年纪毕竟大了，人是要知道自己能做什么、不再适合做什么的。所以我现在只是一个老管理员，管理着一些琐碎的事情。然后接待一些老朋友。”老科恩微笑的牵着侯大盛，走过一道门。
这里是车站，但却修建在山洞里。月台上看不到太多的人，只有一些穿着黑色长袍戴着小黑圆帽年纪在五十上下的男子沉默的耸立着。但侯大盛明确的可以感觉到，这里看似平静的车站四处都潜藏着种种的危险。
在他下车的一刹那，至少有二十道以上的目光无声的锁定了他。这种感觉让侯大盛的肌肉有些紧绷，这是下意识的反应。而老人和侯大盛握手的时候，是这种感觉最强烈的时候。
侯大盛没有说话，是因为他在让自己适应这种感觉。否则的话，他怕自己会暴起伤人。当老人开口的时候，那些目光便不再那么带有侵略性了。他们似乎收敛了自己的敌意，这才让侯大盛放松了下来。
车站不大，火车驶入后便有人开始忙碌着将火车开出去。同时那些铁轨“咔咔咔……”的下沉。这处车站，很快的便恢复成了一片砖石地面。恢复了砖石地面的车站，现在看起来更像是一个仓库。
“这里只有接待贵宾的时候，才会使用。”老科恩牵着侯大盛的手，叨叨絮絮的道：“哦～它还有一个用途：在我们遭遇了无可抵抗的危险的时候，带着我们和这里的一切撤离。”
说话间，两名穿着黑色长袍的男子已经沉默的推开了边上的那道木门。却听得“咔咔咔……”的声音响起，木门打开。侯大盛便见到了门后面那宽阔的厅堂。这里似乎是一个休闲的大厅。
但却没有多少人。这里的装潢也没有多华丽，相反的却充满着中世纪的简朴。简单的原木桌子，简单的原木椅子。一盏盏的蜡烛灯吊在了屋顶上。厅堂内非常的敞亮，老科恩对着侯大盛虚引一下。
随后便带着侯大盛向着门侧前台隔壁的那道旋梯走去。这种设置，明显也很中世纪的风格。即便是今天，在很多欧洲国家的老式办公楼里面，还是能够见到这种设计。
斜坡式的长梯，直接通上了二楼。但侯大盛他们并没有走上旋梯，而是在老科恩的带领下缓步的向另一道门走去。便有黑衣人走上前去，在他们走到旋梯前就把对面的门打开然后躬身站在门前。
那道门后面，是一间很大的餐厅。上面现在摆满了各色的希伯来特色的美食。鹰嘴豆泥、沙威玛、沙拉三文治球……等等。侯大盛呼出一口气，好在很早之前他就对这个民族非常有兴趣。
所以也专门的了解过，否则的话这回就失礼了。礼法，到别人的家里去要求别人遵从你的那是无耻的。但去别人家做客，遵循别人的礼法则是最基本的尊重。
希伯来人，有一个叫做《卡什鲁特法则》的饮食戒律。这个法则一部分与华夏的儒释道所提倡的仁慈怜悯，有相通之处。这个法则开初便是要求希伯来人对动物要有怜悯之心，不可对禽畜被宰杀的痛苦无动于衷，故对屠宰、放血以及把肉和奶分餐食用都有规定。
法则中同时将食物分为“洁食”和“非洁食”两大类，只有“洁食”可以食用，“不洁食物”则禁止食用。按犹太教教规，谷物、蔬菜、水果都是“洁食”，而牲畜等肉类、禽类和水产类则不尽然。
牲畜等肉类中，鲜活偶蹄反刍动物的肉，也就是新鲜牛肉、羊肉和鹿肉等为“洁食”，可食；而猪、马、骆驼、岩狸、兔子等动物的肉为“非洁食”，禁食。禽类食品中，鸡、鸭、鹅等家禽属“洁食”，可食。
而食肉、食腐的猛禽以及鸵鸟、乌鸦、夜鹰等禽类和鸭、鹅以外的水鸟皆属“非洁食”，不可食用。水产类，凡有翅有鳞的鱼类，都可以吃。但无鳍、无鳞、无骨及有壳类的水生动物，如鳗鱼、鲶鱼、贝类等水产品则不可食用。
此外，他们还有《塔纳赫》、《司赫特》……等等其他的经典或者礼仪法则，来规定包括了屠宰、储藏和餐桌礼仪。便请侯大盛坐下来后，老科恩便笑着道：“听闻您喜好酒，所以我们就准备了一些。但我不好陪您喝酒，所以只能是让我的其他一些同僚来和您喝了。”
说到这里，得提一下希伯来人关于酒的看法。他们也并非是说要禁止酒，但领导者或者作为教派人员是不喝酒的。他们认为这样首先是不雅，其次作为教派人员自身也饮酒这是鼓励信徒也去饮酒放纵。这是不可取的。
所以，他们多数都不饮酒。但他们却没有去禁止其他人饮酒。古时的希伯来基本饮料就两种：酒和清水。酒的话，于他们来说是另一种饮料。但他们会区分开来，一般来说他们是成人才可以饮酒。孩童是不许饮酒的。
即便是成人，平日里也只是清淡的酒类。贵客盈门了，又或者庆祝日才会喝一些浓酒。但也遵循教派里提倡的适量。不可饮罪。
“我并非是嗜酒如命的人，而且现在我的身体并不允许我喝太多的酒。”侯大盛微笑着道：“更何况，一会儿我们还得聊些事情。想来也不好饮酒的。”