第一百九十九章:炒螃蟹吃

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    翌日一早

    还是和以前在赵家村的时候一样,赵老三起来煮的早饭。苏觅让他多煮了一些,赵老三蒸了十几个肉包子,苏觅起来后,捡了一半儿装在提篮里头,给薛长峰拿去了。

    吃了饭,苏觅收拾了灶房。男人见她动作麻利,一张巴掌大的小脸儿清秀又白皙,饶是这伤口恢复得不错,这心情也不错,整个人容光焕发一般。

    “夫君,我去这河边抓一些螃蟹回来!”苏觅刚才给自己公公送肉包子过去的时候,看见这秋天,河边的浅水处,这河坎上好些螃蟹在爬来爬去。

    “娘子还是在家里头做些针线活吧,实在是闲不住的话,这河边去忙活,太危险了,也太累了!”赵老三这下,哪里准自己这小娘子再出去干些什么事情。只想她在家里头歇着就是,实在是舍不得她再吃苦了。

    苏觅一双白生生的手,在腰间的围裙上擦了擦,撇着嘴,一双水眸,瞪着自己男人:“夫君,你是不是现在什么都不敢让我做了,那索性我每日里都挂在你身上,如何?”

    男人知道她是在调侃,伸手捏了捏她的脸:“娘子要是愿意每日里都挂在我身上,就挂在我身上吧!”

    “夫君,要是我每日里都只在家里头做些针线活,我定是会烦闷的!”苏觅顺势,一双手,箍住了自己男人的胳膊,将下巴抵在他结实的胸膛上,撒娇道。

    “你啊,就仗着我容你放肆!”赵老三薄唇在她面颊上吮了一下,一双大手将她揽入怀里,轻轻的拥着。

    男人要去外头地里翻土,这庄稼种下去后,还一次粪水都没有浇灌过,一次土都没有翻过。

    苏觅则拿着篮子,到河边去抓螃蟹。男人怕她踩滑了,让她离自己近一些,要让自己能看得到。苏觅本就乖巧又温顺,男人这控制欲有些强,她知道自己夫君是担心自己,也没有多嘴,乖乖的点头,温顺的眉眼眨了几下。

    苏觅和自己夫君一同出门,到了石桥处,苏觅便顺着河流,往上头走。这河上头,好些河水都干枯断流了,这下正是捡这些螃蟹和贝壳的好时节。

    男人则扛着锄头,到河边自家地里去,翻土浇粪水。

    苏觅到了这里,就没有出去倒腾过这些吃食,这还是头次出来,抓外头的野味儿回家去吃,这心头格外的兴奋。

    旁的女子要么就是怕这螃蟹,要么就是太粗鲁了些,胡乱的一抓,这螃蟹的壳子和脑袋都掉落了很多,拿回家的时候,这螃蟹多半就已经全部死了。

    苏觅挽起衣袖,露出两节白生生的皓腕,这肌肤胜雪,白嫩得像是刚刚剥了壳的荔枝一般。挽起衣袖后,又脱了鞋子,这鞋子脱了后,这小脚丫踩在石板上,还是有些凉。不过她这心头高兴,活动起来,一会儿便觉着不冷了。

    这条河蜿蜿蜒蜒的十分崎岖,好像一直围绕着这个县一样,不过这河水倒是清澈得很。苏觅伸手掰开了一块儿薄薄的石头,里头有好些小螃蟹,苏觅看了一眼,软软的桃唇咧开,笑了笑便又将这石块儿盖上了。

    这下,虽是初冬,但是还是有少部分的螃蟹在繁殖,这些小螃蟹等他长大了,再来抓也不迟的!

    苏觅力气小,专门儿挑选一些小块儿的石头搬开,这里头的螃蟹个头都不是很大,但是个个色泽鲜艳,这些脚脚和腿腿都是爆满的肉。这河水养鱼养螃蟹,倒是好得很。

    苏觅很快便捡了半框子螃蟹,这螃蟹在篮子里头窸窸窣窣的爬着,发出细小的声音来。苏觅想着,男人偶尔要喝酒,自己那公公更是每日里都要喝酒的,这螃蟹多抓一些回去,弄成油炸香蟹,给自己公公多拿一些过去,他这每日里下酒的菜也就有了。

    苏觅想得周全,想到自己那公公,苏觅便又往河上头走了一节,这河上头稀泥巴比较多,岸边的石块儿也多得很。这秋天,河水下降后,好些石块儿是露在了外头,这螃蟹的洞穴也就出来了。

    找了一阵,终于在比较干燥的大石头旁,找到了一些小石块儿。苏觅麻利的将这石块儿搬了起来,这里头果真有好些大大小小的螃蟹。苏觅这下可高兴坏了,立即将这些螃蟹捡了起来。

    半个时辰的功夫,这篮子里头便装满了螃蟹,苏觅将这篮子拎起来,挂在自己肩膀上,还是有些沉甸甸的。我爱

    男人虽是在地里头干着活,但这眼眸,都时不时的看着她,生怕她脚滑了,或是摔着了。见她一双手箍着自己腰间的篮子往回走了,这就放心了,手里头的锄头才松快了一些。

    苏觅回到家后,便将这一框子螃蟹全部倒了出来。这螃蟹在背篓里头,爬来爬去。

    先是烧了一些温水,苏觅将这螃蟹一只一只的放在温水里头,用这刷子里里外外都刷得干干净净的。然后再放入篮子里头,用盖子盖起来。

    这么多螃蟹,抓的时候倒是不费劲,洗的时候,费劲得很。苏觅又爱干净,干活又仔细,这螃蟹洗不干净,她自己都不想拿出来给自己夫君和自己公公吃的。

    这清洗螃蟹,都足足用了一个多时辰。洗完后,便是晌午了。她立即去灶房,将这围裙系在盈盈一握的腰间,抓来几把干辣椒,用剪刀全部剪成断,然后再放一把干花椒在里头。

    这两样用来炒螃蟹,是最香的。除了辣椒和花椒外,苏觅还配了一些其他的香料,不如桂皮,八角这些。准备好后,便开始烧火了。

    赵老三搬到这边来后,第二天便去山林里头,捡了一天的干柴。担回来的柴火,足足够家里烧个两三个月了。

    嫁给这样顾家的男人,苏觅就是觉着幸福,无论到哪里,这家里头什么都不缺。这火一会儿便燃烧了起来,苏觅暂时可以不管这灶里的柴火了。便去锅里,倒了足足大半桶的菜籽油,这油是男人去集市上买的,家里头还有好几桶。

    待这油有七成热的时候,苏觅便麻利的将这螃蟹小心翼翼的倒在这锅里头。还好这灶房宽敞,这锅也比较大,这么多螃蟹倒进去,也能倒腾得转。

    这鲜活的螃蟹,落在这油锅里头,蹦跶几下便不动了。原本紫色的青色的螃蟹,被这油一煎炸,就全部变成了红色。红澄澄的,瞧着好看得很。

    这油煎炸了一会儿,便闻见了螃蟹的香味,苏觅没有着急把这香料放下去,而是再小火慢慢的煎炸了一阵这螃蟹。用铲子试了一下,敲着觉着有些响了,这才将香料全部倒进去。

    倒进去后,这螃蟹裹着辣椒的味道,一会儿便出来了,这灶房里香喷喷的。又炒了一刻钟,苏觅才将这剥好的花生米放进去,搅拌几下,又放了一些大蒜和葱花,这才用大盆儿撑起来。

    一个盆儿装不下,苏觅装了四个盆儿,才将这螃蟹全部装下了。这算是苏觅两口子搬家以来,第一次正儿八经的做了一顿自己满意的吃食。苏觅拿着筷子,夹了一只螃蟹的脚,喂到嘴巴里头,这口齿间瞬间充斥着香料和螃蟹的味道,好吃得很。

    这螃蟹用油煎炸的时候稍微久一些,吃起来脆脆的,这下正值冬季,放个把月都是没有问题的。

    这螃蟹刚出锅,男人便回来了。见桌子上搁着三四盆儿螃蟹,这色泽发亮,忍不住咽了咽口水,放下手里头的厨具,洗了洗手,抓起一只便塞进嘴里。

    这螃蟹炸得太酥脆了,吃起来嘎吱嘎吱的响。

    “娘子,这螃蟹你是跟谁学的,竟然比我在京城里吃的螃蟹都好吃!”以前赵老三还是太子的时候,这宫里头每年都要吃一次螃蟹,不过都是御膳房的厨子,清蒸来吃的。那时候,吃的是螃蟹肉。竟没想到,这螃蟹的壳儿还能这么好吃。

    “夫君,这些螃蟹都是准备你和爹爹下酒吃的,这下够你们吃个个多月了!”苏觅见男人喜欢,觉着自己这一上午的劳累都没有白干。也抓了一只螃蟹,小块儿小块儿的掰下来,送到自己嘴里头。

    “夫君,这螃蟹才炒出来,这味道还没有完全浸泡进去。待放凉了一会儿,这香料的味道,完全浸泡在这螃蟹里了,那时候再吃,怕是会更过瘾的!”苏觅温温婉婉的说着,这字字句句就像是潺潺流水一般,注入赵老三心头。

    吃完了一只,赵老三又忍不住拿了一只直接便放进嘴里,这脆香味儿,实在是好吃得很。

    赵老三一连吃了四五只螃蟹,苏觅站在一旁,心里头甜滋滋的,像是喝了蜜糖一般。

    男人吃了一会儿,低眸,瞥见了她这手上有暗红色的伤疤,眉心一拧,将她的手捧了起来:“娘子,你看,你弄这么多螃蟹,这手又多了好些伤!”

    这螃蟹收拾得多了,难免会被螃蟹的钳子夹住,不过苏觅倒是开心得很,一点儿都不觉着疼。