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肥四见自家老大看到账本反而笑了,顿时担心起来。
老大莫不是被气笑的?
“老大,你这么有自信的笑容,想必是找到了应对之法吧?”
李询看了他一眼,忍不住鄙视一番,“你以为你的老大是神仙哦,哪那么容易想到,你容我琢磨琢磨才。”
肥四憨憨点头,只好静静的看着。
“这样吧,在酒楼给我收拾一间房出来,今晚我就不回国子监了,我等会去书店和琉璃店-瞅瞅。”李询想了会,吩咐肥四。
后者爽口答应,立马就去准备了。
李询见时间还早,且在酒楼睡了会午觉,然后才出发去考察其余两地产业。
好在这两家店比较稳定,没有亏本。
他也顺便瞅了瞅其余那四家酒楼,发现这四家酒楼都大同小异,就连装修风格什么的都差不多。
按理说,凯悦酒楼应该占优势才是。
没想到今日就是被这小小的价格战给打败了。
在现代二十世纪的市场里,要是有人打价格战那可是违反了市场法的。
奈何,这里是大唐,是古代,没那么多约束。
要想打败这些酒楼,那么就必须想一个万全的法子出来。
李询想了许久,就连晚上睡觉也在想。
想着想着,他就进入了梦乡,倒也真就不着急。
毕竟,酒楼对他来说不算什么。
第二天一早,灵光乍现,李询迅速捕捉,然后拉着肥四一起吃早餐。
他边吃边跟肥四灌输他想到的办法。
“其他人还是太年轻了,仅仅只靠价格那是断不可能一直留住客人的。”李询夹起一只灌汤水饺咬了一口。
饺子里汤汁浓厚,肉是新鲜的,饺子皮也是现擀的。
这饺子,一个字,绝。
肥四连吃了好几个,“老大,你说说,想到什么好法子了,需要我做什么我一定给你做到,做的妥妥帖帖的。”
李询看着他那般自信,笑道:“我准备在我们酒楼实行会员积分兑换制和新菜试吃活动。”
肥四听的一脸懵逼,他放下筷子喝了一口豆浆,“啥叫会员积分兑换制?”
他话音刚落,门口就传来程处默和杜构的声音。
“李兄,我们也不知会员积分兑换,你给我们说说呗。”杜构走了过来。
身后的程处默则是抱怨道:“李兄,你果然在这里,可是急死我们了,你昨晚可是夜不归宿,祭酒来查寝好在我们机智。”
“是啊,是不知道昨晚有多凶险,好在卢大哥机智解围。”杜构也附和。
李询根本不在意,因为他现在不想多理国子监任何事情。
“我们想着来找你,想着你应该会来酒楼,所以想来这碰碰运气,看能不能找到你,没想到你还真的在。”程处默笑了,坐在李询身边,拿起一个肉包就咬了一口。
没想到这包子里居然还灌了汤,他这一咬,弄得满嘴都是汤汁,包括衣领处。
这般狼狈,杜构指着哈哈一笑。
李询无奈摇摇头,对着肥四等人继续道:“我现在就来给你们说说会员积分兑换制。”
“会员,也叫VIP,英文全程我就不念了,反正念了你们也不懂。”
李询开启了嘴炮模式,他说的那叫一个专业。
“我说的通俗易懂一点吧,就是来我们酒楼吃饭,他吃的金额到了一定数目,那么他就是我们凯悦酒楼的VIP,既然他们是会员了。”
“那么他们以后再次来酒楼吃饭就会有优惠,而且每次来吃饭所花费的金额数目还能存着。”
“每一次的数目就是积分,积分到了一定程度就能兑换相应的礼品。”
“这就是会员积分兑换制。”
李询舒了口气,拿起旁边的豆浆一饮而尽。
其实这个在现代超市商场甚至酒店什么的到处可见。
昨晚他也是脑子短路了,想了许久才想到。
听着的三人皆是目瞪口呆,程处默开始还没有太明白。
后来经杜构进一步解释,这才明白过来。
肥四双手一拍,道:“老大你真厉害,这样不仅能留住客户,还能一直留住。”
肥四说的没错,通过会员积分兑换,是可以进一步且长时间的留住顾客。
这样也为酒楼招揽生意。
会员积分兑换制其实也是利用了人们的消费心理而已。
与价格战没太大区别,只是一个能长久,一个却是太短命。
“这也太奇妙了,我们应该努力推广这什么会员什么制。”程处默进一步夸赞。
“会员积分兑换制。”肥四补充。
“处默兄你说的没错,只是眼下要一次性推广开来,不是那么容易的事情。”李询微微皱眉。
四人陷入了沉默中。
其中时不时传来肥四说要什么直接叫卖的方式,然都被他们一票否决了。
杜构这时想了许久,总算想到了,“我们可以在举子们一起聚会的时候推广。”
举子聚会,这是大唐有名的文化活动之一。
其实说白了就是国子监一众弟子会安排一个时间一个地点来举办。
“没错,到时候人肯定多,而且还都是富贵人家的子弟,还瞅他们不办卡么。”李询也立马同意了,他看了一眼出这方法的杜构,一阵欣赏的眼神从眼里流露了出来。
它照到了杜构身上,李询感叹道:“我的好徒儿啊。”
“你果然很棒,你这个头脑都快赶上为师我了。”李询毫不掩盖夸赞。
杜构闻言,嘿嘿挠头,有些不好意思。
见杜构这么被夸,程处默心里有些不爽,于是不甘落后直接道:“那我就来当这个牵头人,我来组织这次宴会。”
李询瞧了他一眼,然后点头。
程处默乃程咬金之子,自然跟富贵人家的子弟都有往来。
所以他当牵头人没什么不对,杜构这时也提议,“我也会告诉我认识的一些世家子弟,让他们都来参加宴会,一起赚钱。”
看他们二人都有这种心思,李询也彻底下了决心,“就这么说定了,举办宴会需要场地,正好皇帝老头给了我一个破院子,就在那里举办吧。”
“啥地方?”程处默问,“既然是宴会,不能够在破院子办呀。”